Ostropestřec mariánský odtučněný 500 g

Bylina mletý ostropestřec odtučněný 500 g

Ostropestřec [latinsky: Silybum marianum] je jednoletá kulturní rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), kterou lze relativně snadno najít i ve volné přírodě. Kvůli své vzhledové podobnosti je často zaměňována s běžným bodlákem. Vyznačuje se špičatými, ostnatými listy a fialovými květy. Od bodláku se liší mimo jiné svou výškou - může dorůstat až 2 metry. Pochází ze Středomoří a dnes se vyskytuje hlavně v jižní Evropě, Egyptě, Izraeli a Turecku. Semena (jádra) ostropestřce mariánského jsou ceněna v bylinném léčitelství.

Ostropestřec mariánský - zdroj živin.

Semena ostropestřce obsahují:

• Silymarin se silnými detoxikačními, cholagogickými, cholepoetickými, protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi
• Fytosteriny, které se vyznačují tím, že přispívají ke snížení hladiny cholesterolu a snižují riziko aterosklerózy a infarktu
• Polyfenolické sloučeniny, které utěsňují cévy, chrání srdeční sval a navíc snižují krevní tlak
• Kyselina linolová, která má pro tělo mnoho cenných vlastností
• Vitamin E, který je právem považován za jeden z nejsilnějších antioxidantů
• Flavonoidy s protizánětlivým, antialergickým, antiaterosklerotickým a antidiabetickým účinkem
• Vláknina s pozitivním vlivem na střevní peristaltiku

Tip

Odtučněně mletý ostropestřec se vyznačuje tím, že je mletý z celého zrna. To znamená, že při správném skladování si zachovává téměř všechny vlastnosti semene ostropestřce, ale je mnohem snadnější na použití. Aby neztratil své vlastnosti, měl by být skladován v hermeticky uzavíratelných nádobách. Z tohoto důvodu je každé balení opatřeno šňůrkou, která usnadňuje zavírání a otevírání.

Ostropestřec mariánský - kdy je vhodný?

• Problémy s játry - díky vysokému obsahu silymarinu má ostropestřec mariánský na játra detoxikační, regenerační a protizánětlivé účinky.
• Zvýšená hladina cholesterolu - fytosteriny obsažené v této surovině pozitivně ovlivňují udržení normální hladiny cholesterolu v těle.
• Prevence v oběhovém systému - účinné látky z ostropestřce utěsňují cévy, chrání srdeční sval a navíc snižují krevní tlak.
• Prevence rakoviny - Kyselina linolová a antioxidanty se používají v prevenci rakoviny.
• Péče o pleť a vlasy - Bodlákový olej se používá pro péči o pleť a pro vnější aplikaci.

Složení produktu:
100% mletá, odtučněná semena bodláku. Surovina nejvyšší kvality.

Země původu:
Polsko

Zajímavost

Sylibin získaný z ostropestřce mariánského se používá intravenózně jako protijed (antidotum) při otravách jedem muchomůrky zelené (Amanita phalloides), který způsobuje nebezpečné poškození jater.

Doporučené použití

Jednu sklenici (250 ml) horké vody přelít přes lžičku mletých semínek bodláku (cca 3 g) a pomalu přivést k varu. Vařit na mírném ohni asi 5-10 minut, nechat 15 minut louhovat, přecedit. Pít ve třech dávkách denně.

Může být také použit jako doplněk do salátů, koktejlů nebo dokonce sendvičů.

Zelený shake s bodlákem

Potřebné ingredience:

• 100 g baby špenátu
• 1 lžíce mletého bodláku
• Banán
• 3 stonky řapíkatého celeru
• Hruška
• 250 ml vody

Odstranit jádřinec z hrušky a nakrájet na malé kousky. Oloupat banán a řapíkatý celer nakrájet na malé kousky. Důkladně opláchnout špenát. Všechny ingredience vložit do mixéru a rozmixovat. Na zdraví!