Bylinkový cejlonský skořicový bez lepku 60 g

Herb Ceylon skořice bez lepku 60 g

Ceylonská skořice - ušlechtilé koření
Ceylonská skořice [latinsky: Cinnamomum verum], známá také jako pravá skořice, je nejcennější ze všech druhů skořice. I když jsou na trhu dostupné i jiné druhy, včetně nejrozšířenější čínské skořice (Cinnamomum cassia) díky její nízké ceně, ceylonská skořice je prvotřídní kvality. Archeologové potvrzují, že skořice byla známá již v roce 4000 př. n. l., a první zmínky o tomto koření byly nalezeny v čínské bylinářské knize z roku 2700 př. n. l. Ceylonská skořice pochází ze dvou výjimečně slunných ostrovů - Cejlonu a Madagaskaru. Koření se získává z kůry ceylonského skořicovníku, stálezeleného stromu, který může dorůstat až do výšky 10 metrů.

Ceylonská skořice v kuchyni
Díky svému jedinečnému aroma je ceylonská skořice nepostradatelnou přísadou v mnoha pokrmech. Skořice obohacuje chuť mnoha sladkých dezertů, koláčů nebo pečených jablek. Svým charakteristickým vlastnostem vděčí obsahu skořicového oleje, který je také široce používán samostatně. V evropské kuchyni je skořice spojována se sladkostmi, zatímco v indické a blízkovýchodní kuchyni se často používá ve slaných a pikantních pokrmech.

Tipy
Skořici skladujte v uzavíratelném, vzduchotěsném obalu, aby si zachovala svou vůni a zabránilo se jejímu rozsypání. Naše obaly jsou opatřeny zipem, který usnadňuje otevírání a zavírání. Pro plné rozvinutí chuti a vůně ceylonské skořice je nejlepší přidat ji do pokrmů až úplně na konci doby vaření.

Bezlepkový produkt - co to znamená?
Produkty označené jako „bezlepkové“ jsou testovány certifikovanými metodami v naší místní laboratoři. Můžete si být tedy 100% jisti, že neobsahují ani stopy lepku.

Složení produktu:
100% mletá skořice z Cejlonu. Surovina nejvyšší kvality.

Země původu:
Madagaskar

Co lze ochutit ceylonským skořicí?
všechny sladké pečivo
Obilná káva/kakao
pečená zelenina - mrkev, batáty, dýně
Ovesné vločky
Palačinky
pečená jablka

Léčivé vlastnosti cejlonské skořice
Díky svým složkám urychluje ceylonská skořice metabolismus a podporuje hubnutí - je doporučována lidem, kteří chtějí zhubnout. Skořicový olej obsažený v kůře skořice podporuje trávení a je dobrým prostředkem při zažívacích potížích, průjmu nebo jiných žaludečních problémech. Přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi, a proto je cenným doplňkem stravy diabetiků. Pravidelná konzumace snižuje hladinu špatného cholesterolu a snižuje riziko aterosklerózy. Antibakteriální a antimykotické vlastnosti podporují přirozenou imunitu těla a pomáhají v boji proti infekcím.