Koriander Prymat 15g

Prymat celý koriandr se úspěšně používá jak ve slaných, tak ve sladkých pokrmech. Kdysi používaný k přípravě láskyplných nápojů, i dnes se můžete zamilovat do jeho nezaměnitelné chuti. Obohacuje chuť masa, ryb, polévek a všech zeleninových pokrmů a dodává rozmanitost chuti pečených koláčů. Kulinářská a léčivá hodnota koriandru byla známá již před 3000 lety. Tato rostlina byla zmíněna v papyrových svitcích Ebers z roku 1550 př. n. l. Díky Římanům se rozšířila do Evropy. Koriandr je jedním z prvních koření, které se dostalo do Ameriky. Pěstování v Massachusetts sahá až do roku 1670. Čerstvé listy koriandru se často používají v jižní Asii a Jižní Americe. Plod je koření, které má zcela odlišnou vůni, chuť a vlastnosti. Ve většině zemích pěstujících koriandr se používají jak nať, tak plody tohoto druhu. Vůně zralých plodů je sladká, kořeněná s pepřovo-balzámovou notou. Jejich chuť je jemná, sladká, lehce pálivá, s výraznou notou pomerančové kůry. Většina sklizně pochází z Indie, Íránu, Blízkého východu, Ruska a Spojených států

Parametry produktu /
Typ Jednotné koření
Druh koření Koriandr
Země původu/Vyrobeno v Indii
Použití Na Blízkém východě je koriandr oblíbeným kořením pro mleté maso, klobásy, ryby, korýše a guláš pečený ve fólii. Perfektní pro luštěniny, zelí, kořenovou zeleninu a také papriky a okurky. V Evropě a Americe se používá jako koření pro nakládané okurky. Používá se také jako koření pro pečení koláčů. Esenciální koriandrový olej dodává chuť některým druhům čokolády, likérům a dalším nápojům. Kromě toho je koriandr nezbytnou součástí kari prášku.
Složení Celé plody koriandru Produkt může obsahovat: lepek, vejce, sóju, mléko (včetně laktózy), celer, hořčici a sezam, které se používají v závodě.
Teplota skladování min. - max. 5 - 25 °C
Země původu/Vyrobeno v Indii
Hrubá hmotnost jednotky 0,02 kg
Složení Celý plod koriandru Produkt může obsahovat: lepek, vejce, sóju, mléko (včetně laktózy), celer, hořčici a sezam, které se používají v závodě.
KN kód 0909 21 00

Alergeny
Korýši a deriváty Ne
Obiloviny obsahující lepek mohou obsahovat
Oxid siřičitý a siřičitany Ne
Sezamová semínka a deriváty mohou obsahovat Arašídy a výrobky z nich mohou obsahovat
Sója a výrobky z ní mohou obsahovat
Celer a výrobky z něj mohou obsahovat
Vlčí bob a výrobky z něj Ne
Vejce a výrobky z nich mohou obsahovat
Měkkýši a výrobky z nich Ne
Hořčice a deriváty. Může
Obsahovat ořechy. Ne
Ryby a deriváty Ne

Skladování
Způsob skladování: uchovávejte v suchu a chladu

Výživové hodnoty
Velikost porce 100g
Základní jednotka g/100g