Cizrnová mouka BIO 800 g - BIO PLANET

Bio cizrnová mouka se získává z mletých cizrnových zrn a představuje výbornou alternativu k obilným moukám. Cizrna (nebo také římský hrách) jsou luštěniny bohaté na cenné živiny pro tělo – velmi oblíbené v indické a blízkovýchodní kuchyni. Mouka má lehce oříškovou pachuť. Může být úspěšně použita samostatně nebo jako přísada do jiných mouk. Doporučuje se k pečení chleba, k PŘÍPRAVĚ těstovin, zejména palačinek zvaných Socca, Kadhi – husté kořeněné omáčky, Pakora – zeleniny v těstíčku a dezertů jako Ladoo. Cizrnová mouka má vlastnosti zahušťování jídel (vazebné vlastnosti), proto je také výborná k zahušťování polévek a omáček. Produkt je dobrým zdrojem cenných, snadno stravitelných rostlinných bílkovin, železa, draslíku, hořčíku a vlákniny, které pozitivně ovlivňují kvalitu trávení a stimulují metabolismus. Díky vysokému obsahu bílkovin je zvláště vhodná pro vegany a vegetariány. Cizrnová mouka má nízký glykemický index, což znamená, že je vhodná pro stravu diabetiků.

SLOŽENÍ
Cizrnová mouka * 100 % (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství )

VÝŽIVOVÉ HODNOTY V 100 g
Energetická hodnota - 1417 kJ / 337 kcal
Tuky - 5,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny - 1,1 g
Sacharidy - 44 g
z toho cukry - 2,3 g
Bílkoviny - 19 g
Sůl - 0,09 g

ČISTÁ HMOTNOST : 800 g

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.