Káva 100% Arabica, mletá Brazílie BIO 200 g - ALE EKO CAFE

SLOŽENÍ
mletá káva Arabica * (* z kontrolovaného ekologického zemědělství)

POPIS
Velmi jemná a aromatická. Chuť tmavé čokolády, ořechů a tmavého kakaa. Perfektní na každou denní dobu. Káva je pražena tak, aby nedráždila žaludek a má nízký obsah kyselin. Teplota pražení - 185 stupňů Celsia, doba pražení 30 - 38 minut.

Čerstvost kávy je zaručena po dobu 2 měsíců od data pražení.

Káva je dodávána přímo po upražení. Datum pražení je uvedeno na obalu. Ideální káva je připravena 2-3 týdny po dni pražení.

Lidé, kteří si kávu cení pro její chuť a aroma, vědí, že čerstvě pražená káva má bohatší chuť a aroma než káva pražená před několika měsíci.

Aby se zabránilo rychlé ztrátě chuti a aroma, je káva balena ve speciálních sáčcích s ventilem, který zabraňuje přístupu vzduchu.

Technika pražení

Káva se praží v malých pecích s nákladem do 15 kg velmi dlouho - 32 - 38 minut.

Teplota, při které je káva pražena, nepřesahuje 185 stupňů Celsia.

Díky této metodě pražení vzniká káva, která se vyznačuje absencí hořkosti a kyselosti.

Další výhodou tohoto způsobu pražení je, že nedráždí žaludek, protože nedochází k expanzivní přeměně kávového vosku na dráždivou látku uvnitř kávového zrna C-5-HT.

PŘÍPRAVA
Kávu lze použít v přístrojích na přípravu kávy metodou přelévání, espressa nebo tradičním způsobem.

DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY
Po otevření skladujte obal v suchu a chladu.