Jogurt + n živých bakteriálních kultur Probiotický kvásek pro jogurt 5 sáčků 5g NARUM

POPIS

Jogurt + N 5 Narine sáček

- živé bakterie
- lepší stravitelnost
- domácí výrobek

Je to mléčný výrobek, který obsahuje Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus a Streptococcus thermophilus Strana 5. Díky mléčnému kvašení se mění mléčné bílkoviny (rozkládají se na menší řetězce), což umožňuje lepší vstřebávání výrobku lidským tělem než u mléka.

SLOŽENÍ
Jedno balení obsahuje 1 jednotku suchého kvasu pro PŘÍPRAVU 1 litru jogurtu z 1 litru mléka.

POUŽITÍ
1. Důležitou podmínkou pro PŘÍPRAVU kvalitního výrobku je čisté nádobí. Všechny nádoby používané k PŘÍPRAVĚ jogurtu musí být přelity horkou vodou nebo vyvařeny v troubě.
2. 1 litr mléka povařte několik minut a nechte vychladnout na 38-42 °C.
3. Obsah sáčku rozpusťte v 50 ml teplé vody nebo mléka (34-35 °C) a přidejte ke zbylému mléku. Dobře promíchejte.
4. Pro zrání nalijte do nádoby:
4a. Použijte jogurtovač. Hotový výrobek nalijte do jogurtových kelímků a nechte 7-9 hodin působit. Po uplynutí této doby vyjměte sklenice z jogurtovače a dejte je do lednice. Po zchlazení je výrobek připraven.
nebo:
4b. Směs mléka a kvásku nalijte do skleněné nádoby (1 litr) a udržujte konstantní teplotu 38-42 °C (zabalte do ručníku, deky apod.). Doba zrání je 9–11 hodin. Po uplynutí této doby dejte sklenici do lednice. Výrobek je po zchlazení připraven k použití.

SKLADOVÁNÍ
Kvásek by měl být skladován na suchém, tmavém místě při určité teplotě nepřesahující +8°C, až 2 týdny při teplotách do +30°C.