Velké balení (kg) - čerstvé fialové brambory BIO (polské) (cca 5 kg)

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno do salátů, zapékaných jídel a polévek

Fialové brambory, také nazývané lanýžové, se v ničem nepodřizují běžným bramborám (častěji bílým a žlutým odrůdám). Jejich chuť je velmi podobná. Mají však vyšší obsah zdraví prospěšných látek.
Brambory jsou rostlinným druhem z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na čeleď, tak na jedlou škrobnatou hlízu, pro kterou se druh ve velkém pěstuje. Brambory byly do Evropy přivezeny koncem 16. století díky Španělům z Jižní Ameriky. Dnes představují jednu ze základních SUROVIN
výživě lidí po celém světě.
Brambory jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a chuť. Hlavní živinou v hlízách je škrob, který tvoří 12 až 21 % jejich hmotnosti v závislosti na odrůdě. Hned za ním jsou bílkoviny a aminokyseliny, které brambory obsahují. Brambory jsou také bohaté na minerály jako vápník, chlor, železo, jód a síru, navíc jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambory jsou zeleninou se širokým spektrem vitamínů a kulinářských VYUŽITÍ. Fungují jak jako přídavek, tak jako hlavní složka pokrmu; lze je zpracovat na kaše, knedlíky, koláče a hranolky nebo přidat do salátů, džemů, polévek, zapékaných jídel a dokonce i koláčů.

DOPORUČENÍ PRO SKLADOVÁNÍ
Doporučené skladování při 5-10 °C

Balní: Mesh.

Výrobce - název a adresa: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO