Sušené meruňky 1000g - VIVIO

Meruňky jsou sladké plody, které se přirozeně vyskytují především ve východní Asii. Nejstarší zdroje uvádějí, že toto ovoce se pěstovalo v Číně již 400 let před narozením Krista. Meruňky se tehdy většinou konzumovaly čerstvé. Nicméně již ve starověku se začaly sušit, což umožnilo vychutnat si jejich jedinečnou chuť nezávisle na ročním období. Sušené meruňky přišly na starý kontinent a rychle si získaly srdce milovníků orientálních lahůdek. Díky rostoucí popularitě se toto ovoce začalo ve velkém pěstovat v zemích Středomoří. Sušené meruňky mají sladkou chuť a oranžovou barvu. Jejich velikost a struktura připomíná švestku.
Sušené meruňky jsou skutečnou pokladnicí živin cenných pro zdraví, proto jejich zařazení do zdravé stravy může přispět ke zlepšení funkce našeho těla. Díky obsahu beta-karotenu mohou sušené meruňky zpomalit proces stárnutí a zlepšit funkci trávicího systému. Podobný účinek má vitamin C obsažený v tomto ovoci, který navíc bojuje proti zdraví škodlivým volným radikálům. Meruňky také obsahují velkou dávku vitaminu E (nazývaného vitamin mládí) , který nejen zpomaluje procesy stárnutí, ale také přispívá k hladkému fungování kardiovaskulárního systému. Je dobré vědět, že toto ovoce dokáže zásobovat naše tělo vitaminy skupiny B, které v kombinaci se zdravou stravou přispívají k posílení naší pozornosti a koncentrace. Meruňky však nejsou jen cenné vitaminy a minerály, ale také vláknina, která podporuje udržení zdravé tělesné hmotnosti a hladké fungování kardiovaskulárního systému.
Sušené meruňky se vyznačují nízkým glykemickým indexem (GI = 40) . Proto je mohou v přiměřeném množství konzumovat lidé, kteří bojují s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Je však dobré vědět, že u cukrovky se nedoporučuje jíst toto ovoce v odpoledních a večerních hodinách. Můžete je však bez obav přidat do své ranní ovesné kaše nebo oběda. Než je však trvale zařadíme do našeho jídelníčku, stojí za to poradit se s zkušeným výživovým poradcem nebo diabetologem.

SLOŽENÍ
sušené meruňky.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1270 kJ / 300 kcal
Tuky - 1,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,1 g
Sacharidy – 62 g
– z toho cukry – 61 g
Vláknina – 10 g
Bílkoviny – 5,4 g
Sůl – 0,01 g

HMOTNOST: 1000 g

POUŽITÍ
Sušené meruňky lze v naší kuchyni použít mnoha způsoby. Můžeme je přidat jak do aromatických těst, tak do výživných kaší. Tyto plody jsou také výborným doplňkem salátů plných zeleniny, stejně jako drůbežího masa, jako přísada do dezertů, koláčů, knedlíků, jako základ pro šťávy, kompoty, pro přípravu marmelád, konzerv, pěn a želé. Sušené meruňky jsou také skvělé pro přípravu domácí zmrzliny s ořechy a rozinkami. V kosmetice jsou součástí domácích tělových peelingů, pleťových vod a masek.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Meruňky se v důsledku přirozeného procesu mohou v hermeticky uzavřených obalech kvasit, protože jde o přírodní produkt bez přidaných konzervantů. Kvašení je přirozený proces. Po obdržení produkt otevřete a skladujte na chladném místě, nejlépe v lednici.