Fisch Lachs uzené párky cca 80g

Nasekané filety z atlantského lososa, smíchané s aromatickými kořeními v přírodních střívkách, tvarované do tyčinek o délce cca 30 cm.
• Uspořádání v kartonu, který je na jedné straně obalu vyložen pergamenovým/voskovaným papírem - rovnoměrně rozložené po celé šarži výrobku,
• růžové/světle růžové maso v řezu, s jednotnou barvou, charakteristické pro atlantského lososa,
• kouřová vůně, charakteristická pro uzené ryby a použité koření,
• slaně-kouřová chuť, charakteristická,
• jemná, šťavnatá textura.

Produktové parametry /strong
Složení Mleté maso z atlantského lososa 98 %, ovčí střívko, sůl, cukr, mletý černý pepř, kmín, muškátový oříšek
Druh ryby Losos
Způsob zpracování Uzené brZemě původu/Vyrobeno v Polsku
Odhadovaná hmotnost 40 - 50 g
Stupeň nasekání Mleté
Hrubá hmotnost jednotky 0,05 kg
Skladovací teplota min. - max. 0 - 7 °C
Metoda horkého uzení
Produkt se skládá z kompozitních kusů ryby Ano
KN kód 0305 41 00
Oblast lovu (FAO) Chováno v Norsku
Variabilní produkt Ano
Vědecký název v latině Salmo salar
Země původu hlavní složky Norsko
Metoda produkce z chovu
Typ lovného zařízení Vlečné sítě, okružní sítě (sítě)

Alergeny /strong
Měkkýši a výrobky z nich Ne
Vlčí bob a výrobky z něj Ne
Obiloviny obsahující lepek Ne brSezamová semena a výrobky z nich Ne
Ořechy Ne
Celer a výrobky z něj Ne
Sójové boby a výrobky z nich Ne
Korýši a výrobky z nich Ne
Ryby a výrobky z nich Ano
Oxid siřičitý a siřičitany Ne
Hořčičná semena a výrobky z nich Ne
Vejce a související produkty Ne

Skladování
Způsob chlazeného skladování

Výživové hodnoty
Obsah sacharidů (celkem) 0 % NRV
Obsah soli (celkem) na deklarovanou jednotku (g nebo ml) 1,6 g
Energetická hodnota kcal (energie) 10 % NRV
Energetická hodnota kJ 10 % NRV
Obsah sacharidů (cukry) v deklarované jednotce (g nebo ml) 0 g
Obsah tuků (celkem) v deklarované jednotce (g nebo ml) 13 g
Obsah bílkovin (celkem). ) v deklarované jednotce (g nebo ml) 20 g
Energetická hodnota v deklarované jednotce (g nebo ml) 200 kJ/100g
Obsah sacharidů (cukry) 0 % NRV
Základní jednotka g/100 g
Energetická hodnota kcal (energie) v deklarované jednotce (g nebo ml) 834 kcal/100g
Velikost porce 100 g
Obsah soli (celkem) 26 % NRV
Obsah bílkovin (celkem) 39 % NRV
Obsah sacharidů na deklarovanou jednotku (g nebo ml) 0,3 g
Obsah tuků (celkem) 19 % NRV
Obsah tuků (nasycené mastné kyseliny) 14 % NRV
Obsah tuků (nasycené mastné kyseliny) na deklarovanou jednotku (g nebo ml) 2,9 g /