Erythrit 1kg BIO LIFE

Erythritol je přirozeně se vyskytující sacharid. Je to přírodní nízkokalorické sladidlo patřící do skupiny polyhydroxyalkoholů nebo cukerných alkoholů. Přirozeně se vyskytuje v ovoci, jako jsou melouny, hrušky a hrozny, stejně jako v kukuřici, mořských řasách, lišejnících a červeném víně.
V průmyslu se získává fermentací, stejným procesem jako při výrobě sýra, ale místo mléka se používá ovoce. Erythritol má mírně sladkou chuť. Při konzumaci zanechává v ústech mírně chladivý pocit. Používá se k pečení a vaření, čímž snižuje kalorický obsah připravovaných pokrmů. Po požití se rychle vylučuje z těla. Může být používán diabetiky. Výhodou tohoto produktu je, že ani ve velkém množství nepůsobí projímavě. Erythritol není v našem těle metabolizován, protože nemáme enzym na jeho rozklad.
Používejte jako přísadu do čaje, kávy, jídel, pečiva a dezertů.