Danisco Birkenxylit 500g TARGROCH

POPIS

- nízký glykemický index (GI = 8)
- o 40 % nižší energetická hodnota než cukr
- snižuje pH v ústní dutině
- usnadňuje vstřebávání vápníku v těle

Danisco je xylitol, finský xylitol z břízy. Vyrábí se fermentací prováděnou bakteriemi a kvasinkami.
Xylitol je sladidlo rostlinného původu. Má vzhled a sladkost běžného cukru, ale obsahuje o 40 % méně kalorií. Navíc má velmi nízký glykemický index GI = 8, takže nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny cukru a inzulinu v krvi. 1 gram obsahuje pouze 2,4 kalorie. Jeho glykemický index je pouze 8, pro srovnání: běžná sacharóza má GI = 70 a glukóza vysoký GI = 100. Proto je vhodný jako náhrada cukru pro lidi, kteří by měli vyloučit produkty s vysokým glykemickým indexem, drží dietu a nechtějí se vzdát slazení kávy, čaje nebo sladkých snacků a koláčů.
Xylitol se v potravinách nejčastěji vyskytuje v žvýkačkách a bonbonech. Stále častěji se používá jako náhrada cukru ve zdravých verzích sladkostí a dortů. Je ideální na oslazení kávy, čaje, smoothie, dezertů a zmrzliny. Je tepelně stabilní, takže můžeme cukr v receptech bezpečně nahradit xylitolem.
Přítomnost xylitolu v žvýkačkách není náhoda. Při konzumaci xylitolu nedochází k jeho fermentaci bakteriemi, a proto nevznikají kyseliny, které by negativně ovlivňovaly zubní sklovinu. Navíc snižuje pH ústní dutiny a zvyšuje tvorbu slin, což má pozitivní vliv na stav našich zubů. Xylitol také usnadňuje vstřebávání vápníku, proto se vyplatí zařadit ho do stravy lidem s jeho nedostatkem. Má však jednu nevýhodu – při nadměrné konzumaci může působit projímavě, proto byste měli kontrolovat množství, které během dne sníte.

SLOŽENÍ
Xylitol - březový cukr

Čistá hmotnost: 500 g

Výživové hodnoty produktu na 100 g:
Energetická hodnota - 1000 kJ / 240 kcal
Tuk - 0 g
- včetně nasycených mastných kyselin – 0 g
Sacharidy – 99,8 g
– včetně cukrů – 0 g
Vláknina – 0 g
Bílkoviny – 0 g
Sůl – 0 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Používejte stejně jako běžný cukr.

INFORMACE O ALERGENECH
Zařízení také balí: sezam, mandle, produkty obsahující lepek, různé ořechy. Přestože jsou přijata veškerá opatření, nelze stoprocentně vyloučit přítomnost těchto surovin v produktu.

SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte v suchu a chladu v dobře uzavřené nádobě.