Chia semínka 1000g VIVIO

Jak používat chia semínka?

Neměli byste denně sníst více než dvě polévkové lžíce chia semínek. Pod vlivem vody nebo jiných tekutin zvětší svůj objem až dvanáctkrát. Příliš mnoho může ztížit vstřebávání dalších cenných živin z potravy. Navíc by povolené množství těchto semen v potravinách nabízených na prodejních pultech Evropské unie nemělo překročit 10 %. Jak se chia semínka jedí? Vědecký výzkum zdůrazňuje, že konzumace chia semínek ve formě mletých nebo jako olej zvyšuje vstřebávání jejich lipidů. Jak jinak se chia semínka připravují? Můžete předem namočit celozrnné produkty nebo je přidat přímo do chleba, těsta nebo kaše. Co dalšího lze z chia semínek udělat? Skvěle ladí s různými druhy koktejlů a smoothie. Zalijte je rostlinným mlékem nebo šťávou a přidejte své oblíbené ovoce, získáte tak nízkokalorický, zdravý dezert.

Můžete je přidat do:

- Koktejly,
- Pudinky,
- Saláty, palačinky, omelety, krupice,
- Müsli, cereálie, kaše,
- Mleté lze přidat při pečení chleba, koláčů nebo palačinek nebo jako náhradu strouhanky,
- Z mletých semínek lze připravit pudink,
- Jíst jako svačinu nebo posypat na sendviče,
- Rozdrtit a použít jako obilný prášek jako zahušťovadlo do polévek a omáček,
- Lze přidat teplá nebo studená do marmelád, ovesných vloček, jogurtů, salátů a dalších zavařenin.

Složení: Chia semínka (Salvia hispanica L.)

Konzumace španělských šalvějových semínek by neměla překročit 15 g denně.

"Referenční hodnoty výživy pro průměrného dospělého

(8 400 kJ / 2 000 kcal).

Skladujte v chladu a suchu.

Co obsahují španělská šalvějová semínka?

Kromě vysokého obsahu omega-3 mastných kyselin jsou chia semínka také pokladnicí bílkovin (16-26 %) a sacharidů (37-42 %), včetně vlákniny. Obsah bílkovin je vyšší než u tak oblíbených obilovin, jako je kukuřice, pšenice nebo rýže. Vše však závisí na oblasti, kde se španělská šalvěj pěstuje. V oblastech pěstování vysoko nad mořem se při nízkých teplotách pozoruje nižší obsah bílkovin v chia semínkách. Chia semínka jsou také zdrojem vlákniny, která vyvolává pocit sytosti a pozitivně ovlivňuje funkci trávicího systému. V chia semínkách je jí mnohem více než v sušeném ovoci nebo zrnech. Španělská šalvěj má díky obsaženým látkám, jako je kyselina kávová, chlorogenová, kvercetin a kaempferol, také antioxidační vlastnosti. Antioxidační aktivita chia semínek je vědecky srovnatelná s kávou a čajem. Navíc ty nenápadná semínka dodávají mnoho vitamínů skupiny B a minerálů (především fosfor a vápník). Jsou také zdrojem železa, a to ve větším množství než pšenice a špenát.