Kniha "Curcumin. Přírodní odpověď na rakovinu a jiné chronické nemoci" od Dr. Ajay Goel, 226 s. KENAY

Kurkumín, složka oblíbeného koření, se ukazuje jako velmi užitečný spojenec při mnoha zdravotních problémech a chronických onemocněních. Jeho léčivé účinky byly prokázány při zánětech všech druhů, které, jak medicína zjistila, jsou zodpovědné za většinu nemocí, s nimiž se moderní člověk potýká. Jak autor knihy dokazuje, kurkumín má pozitivní účinky při léčbě prakticky všech nemocí, u nichž byl zkoumán, včetně rakoviny, cukrovky, depresí, srdečních a cévních onemocnění, artritidy, obezity, syndromu dráždivého tračníku, zácpy, Crohnovy choroby, průjmu neznámé příčiny, degenerativních onemocnění mozku a mnoha dalších.

Dr Research Institute, Baylor University Medical Center v Dallasu, Texas, USA.

Studuje rakovinu více než 20 let a je nezávislým autorem nebo spoluautorem více než 200 vědeckých článků publikovaných v předních mezinárodních vědeckých časopisech. V současné době se zabývá základními a translačními (včetně genetiky) aspekty prevence gastrointestinálního karcinomu pomocí různých přístupů, včetně komplementárního a integrovaného využití rostlinných produktů. Ve své práci se zvláště zaměřuje na výzkum dvou rostlinných složek – kurkuminu a boswellie.