Nádoba na nakládání zeleniny 12 L - TERRASANA

POPIS
Marinování je vynikající metoda, jak prodloužit trvanlivost potravin. Praktická nádoba na marinování jídel, která vám pomůže při marinování zeleniny.

POUŽITÍ
Smíchejte nasekanou zeleninu (paprika, zelí, okurka, mrkev, červená řepa, zázvor, cibule, cuketa) nebo ovoce (broskve, meruňky, švestky, mango) s trochou mořské soli, marinujte a vložte do nádoby na marinádu, poté pevně přitáhněte víko s pružinou, která vyvíjí tlak na zeleninu. Ujistěte se, že je nádoba naplněna alespoň do poloviny, aby byl zajištěn dostatečný tlak a tlaková deska zůstala rovná. Proto byste měli zeleninu rovnoměrně rozložit v nádobě. V závislosti na zelenině nebo ovoci může doba působení trvat od jedné hodiny až po několik dní. Delší doba fermentace vede k většímu množství kyseliny mléčné a zesílení pikantní chuti pokrmů.
RECEPT
K 500 g nasekaného zelí přidejte 10 g mořské soli a míchejte asi 5 minut, dokud se nevytvoří solanka. Nasaďte víko zpět a umístěte nádobu na chladné a suché místo.
Kysané zelí je připravené ke konzumaci po 12 hodinách, ale pro intenzivní chuť zelí nechte stát 2-3 dny.

ČIŠTĚNÍ
Myjte ručně, není vhodné do myčky, odolné vůči teplu