Z váhy: Głogów klobása s Olewnik šunkou (plátek cca 260 g)

Klobása v přírodním vepřovém střívku, odřezaná na kusy o délce cca 32 - 34 cm. Povrch bez kůže čistý, suchý. Výsledná hmotnost produktu je cca 1,6 kg. Pevná konzistence, nerozpadá se. Suroviny jsou rovnoměrně rozloženy v průřezu; nepřijatelné koncentrace některé ze složek. Barva tyčinky je světle hnědá. Barva masa je světle růžová až tmavě červená, tuk krémový až bílý. Chuť a vůně charakteristická pro vepřovou klobásu, uzenou, převařenou, mírně slanou. Vnímatelná chuť a vůně použitých koření, nepřijatelná chuť a vůně naznačující zkažený nebo jiný cizí materiál.

Parametry produktu
Typ klobásy
Druh masa vepřové maso
Typ podle hmotnosti
Způsob výroby uzené, dušené
Trvanlivost třída Neudržitelné
Mletí střední
Složení Složení: vepřová šunka 90 %, bramborový škrob, sůl, bramborová vláknina, stabilizátory: E451, E407; vepřový kolagenový protein, antioxidanty: E301, E316; koření, zvýrazňovače chuti: E621, E635; cukr, aroma (včetně kouřového aroma), konzervant: E250.
Země původu/vyrobeno v Polsku
Rozměry balení (ŠxVxH) 13 x 34 x 8 cm
Hrubá hmotnost jednotky 1,6 kg
Teplota skladování min. - max. 2 - 8 °C
Hrubá hmotnost 6,5 kg
Počet spotřebitelských balení 4 ks
Variabilní hmotnost produktu Ano
Počet balení v první řadě na paletové vrstvě 9 balení. Například (DU)
KN kód 1601 00 99
Odhadovaná hmotnost 1,4 - 1,7 kg
Výška palety 1,41 m
Počet balíků v první řadě na paletě 90 balíků. Například (DU)
Počet vrstev na paletě 10 vrstev (vrstva)

Alergeny
Obiloviny obsahující lepek mohou
obsahovat lupinu a výrobky z ní. Ne
Mohou obsahovat sezamová semena a výrobky z nich. Ne
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy). Mohou
Měkkýši a výrobky z nich. Ne
Ryby a deriváty Ne
Hořčice a deriváty mohou obsahovat

Skladování
Balení s ochrannou atmosférou Ano
Skladování chlazené

Výživové hodnoty /
Základní jednotka g/100 g
Obsah tuku (obecně) na deklarovanou jednotku (g) 17 g
Obsah sacharidů na deklarovanou jednotku (g) 2,2 g
Obsah sacharidů (cukr) na deklarovanou jednotku (g) 0,5 g
Obsah soli (obecně) na deklarovanou jednotku (g nebo ml) 1,7 g
Obsah bílkovin (obecně) na deklarovanou jednotku (g) 15 g
Velikost porce 100 g
Energetická hodnota kcal (energie) na deklarovanou jednotku 223 kcal/100g