{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"BIO RÝŽA PLNÁ LÁSKY 35 g - DARY PRÍRODY","description":"ZLOŽKY\u003cbr\u003eLyofilizovaný štartér ražného chleba* (ryžová múka*, voda). (* certifikovaná bio zložka)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOPIS\u003cbr\u003eLyofilizovaný štartér chleba. Bez pridania droždia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÍPRAVA:\u003cbr\u003ePríprava kváskového štartéra:\u003cbr\u003e1. Na prípravu kváskového štartéra: obsah vrecka vložte do sklenenej nádoby a pridajte 35 ml teplej vody (40 °C). Premiešajte drevenou lyžicou, prikryte gázou alebo papierovou utierkou a odložte bokom, kým sa zložky nespoja do homogénnej, hladkej hmoty (asi 60 minút).\u003cbr\u003e2. Kŕmenie kváskového štartéra: do 1-litrovej sklenenej nádoby vložte 200 g múky, pridajte 200 ml teplej vody (40 °C) a potom pridajte prebudený kváskový štartér. Všetky zložky premiešajte, prikryte gázou alebo papierovou utierkou a nechajte stáť 12-20 hodín na teplom mieste (v závislosti od druhu múky a teploty prostredia).\u003cbr\u003eKeď sa objem zväčší a začnú sa tvoriť bubliny, kváskový štartér je pripravený na použitie. Porcia je určená na prípravu približne 3 chlebov.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoznámka\u003cbr\u003eAk použijete menej kváskového štartéra a chcete na druhý deň upiecť ďalší chlieb, skladujte štartér na teplom mieste a obnovujte ho každých 24 hodín. Do nádoby pridajte 35 g múky a 35 g vlažnej vody a premiešajte zložky drevenou lyžicou alebo paličkou.\u003cbr\u003eAk pečiete chlieb len príležitostne, uchovávajte kváskový štartér v chladničke, nezabudnite však nádobu uzavrieť viečkom. Takto skladovaný kváskový štartér nemusíte kŕmiť každý deň, ale iba raz týždenne. Na nakŕmenie štartéra z chladničky ho vyberte na 2-3 hodiny, nakŕmte, premiešajte a nechajte 10-12 hodín na teplom mieste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePríprava chleba:\u003cbr\u003e1. Múku (1,8 kg) vložte do misy, premiešajte so soľou. Pridajte aktívny kváskový štartér, 1,5 l vlažnej vody a krátko premiešajte cesto, kým sa zložky nespoja.\u003cbr\u003e2. Malú formu na pečenie vyložte papierom na pečenie a vložte cesto. Navlhčite si ruky vodou a uhladte povrch cesta. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť 4-5 hodín na teplom mieste bez prievanu.\u003cbr\u003e3. Predhrejte rúru na 210 °C. Povrch vykysnutého cesta pokvapkajte vodou a vložte formu do rúry. Pečte približne 40 minút.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýživové hodnoty na 100 g\u003cbr\u003eEnergetická hodnota: 1558 kJ\/368 kcal\u003cbr\u003eTuky: 1,7 g\u003cbr\u003ez toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g\u003cbr\u003eSacharidy: 83 g\u003cbr\u003ez toho cukry: 1,1 g\u003cbr\u003eVláknina: 8,3 g\u003cbr\u003eBielkoviny: 9,0 g\u003cbr\u003eSoľ: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA\u003cbr\u003eSkladujte v suchu a chlade v dobre uzavretej nádobe.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54561503215964,"sku":"5904538032494","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/101216.jpg?v=1747723017","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/sk\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}