Mozzarella din lapte de capră (1 bilă într-o cană) BIO 100 g - CA'VERDE

- o sursă de proteine complete
- din lapte organic
- un ingredient excelent al bucătăriei italiene

Mozzarella este o brânză moale originară din regiunea Campania din sudul Italiei, cunoscută pentru consistența sa după topire. Inițial, era fabricată în principal din lapte proaspăt de bivol, mai rar din lapte de vacă sau dintr-un amestec de lapte de diferite origini, astăzi în Polonia varianta din lapte de vacă este mai frecventă. Mozzarella se vinde de obicei sub formă de brânză mică, ovală, scufundată în zer. Brânza Mozzarella este o sursă valoroasă de vitamine - A, B, E, K și D - și minerale - calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, cupru, seleniu și zinc. Recomandată pentru salate, pâine și gratinate, este un ingredient tradițional al multor preparate italiene, inclusiv lasagna, salate Caprese , multe tipuri de pizza și preparate cu paste. Produsul este fabricat din lapte de capră organic, fără adaos de îngroșătoare, conservanți și coloranți.

INGREDIENTE
lapte de capră pasteurizat *, culturi bacteriene lactice, cheag microbial, sare (* ingredient din agricultură ecologică controlată)

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI LA 100 g
Valoare energetică - 979 kJ / 234 kcal
Grăsimi - 18 g
- din care acizi grași saturați - 10 g
Carbohidrați - 0,9 g
- din care zaharuri - 0,9 g
Proteine - 17 g
Sare - 0,63 g

GREUTATE NETĂ: 100 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Se păstrează la o temperatură între +0 și +4 grade Celsius. După deschidere, se păstrează în saramură la frigider.
Producător - Nume și adresă: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA