Cârnați de ienupăr Krakus 200g

ASPECTUL EXTERIOR: Cârnați în intestine naturale – intestine subțiri de porc cu un diametru de 28–30 mm, răsuciți sub forma unei ghirlande cu un diametru exterior de aproximativ 32 cm. Suprafața este curată, învelișul se lipește strâns de masa de carne și prezintă cute uniforme. Culoarea suprafeței cârnaților variază de la maro la maro închis.
CONSISTENȚĂ: Felii foarte ferme, de 2 mm grosime, nu ar trebui să se desfacă.
ASPECT LA SECȚIUNE: Culoarea cărnii în secțiune transversală este roz închis până la roșu, grăsimea albă cu nuanțe roz sau crem, masa de legătură roz.
PROFIL DE GUST ȘI MIROS: Gust și aromă caracteristice cârnaților de porc sărați, afumați, fierți și uscați. Gustul este destul de sărat, cu o notă de condimente, în special ienupăr.

Parametrii produsului Kiełbasa
Tip de carne Carne de porc
Tip ambalat
Metodă de preparare afumat
Clasă de stabilitate stabil
Grad de măcinare mediu uscat
Ingrediente Ingrediente: carne de porc, sare, condimente (inclusiv ienupăr 0,14 %), intensificator de aromă: E621, zahăr, antioxidant: E300, hidrolizat de proteină de soia, extract de condimente, conservant: E250. Produs în intestine de porc. 100 g din produs conțin 120 g de carne de porc. Produsul poate conține: țelină, muștar.
Țara de origine/Produs în Polonia
Greutate brută pe bucată 0,21 kg
Greutate netă pe bucată 200 g
Temperatură de depozitare min. - max. 2 - 6 °C
Cod KN 16010099

Alergeni
Muștar și produse derivate Poate
Ouă și derivate Nu
Semințe de susan și derivate Nu
Nuci Nu
Soia și derivate Da
Țelină și derivate Poate
Moluște și derivate Nu brLapte și produse care conțin lactoză Nu
Crustacee și produse derivate Nu
Lupin și produse derivate Nu
Cereale care conțin gluten Nu
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Pește și produse derivate Nu

Valoare nutrițională
Valoare energetică kcal (Energie) în unitatea declarată (g sau ml) 330 kcal/100g
Conținut de sare pe porție (general) 3,2 g
Conținut de carbohidrați pe porție (zahăr) 0,5 g
Unitate de bază g/100 g brConținut de carbohidrați pe unitatea declarată (g sau ml) 0,8 g
Conținut de carbohidrați (zahăr) pe unitatea declarată (g sau ml) 0,5 g
Conținut de grăsimi pe porție (general) 27 g
Conținut de grăsimi pe porție (acizi grași saturați) 10 g
Conținut de grăsimi (în general) pe unitatea declarată (g sau ml) 27 g
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) pe unitatea declarată (g sau ml) 10 g
Conținut de sare (general) pe unitatea declarată (g sau ml) 3.2 g
Conținut de proteine (general) pe unitatea declarată (g sau ml) 21 g
Mărimea porției 100 g
Valoare energetică kJ pe porție (Energie) 1370 kJ
Valoare energetică pe unitatea declarată (g sau ml) 1370 kJ/100g
Conținut de proteine pe porție (general) 21 g
Conținut de carbohidrați pe porție 0,8 g
Valoare energetică de kcal pe porție (Energie) 330 kcal