Îndulcitor de masă Xilitol 1000g INTENSON

DESCRIERE

Îndulcitor de masă Xilit 1000 g Intenson

- are cu 40% mai puține calorii decât zahărul
- 1 gram corespunde la 2,4 calorii
- Indicele glicemic al xilitului este doar 8
- scade pH-ul în cavitatea bucală
- îmbunătățește absorbția calciului în organism

Xilit, zahăr de porumb - îndulcitor de masă. Xilitul este un îndulcitor de origine vegetală. Se găsește natural în zmeură, căpșuni, prune și chiar conopidă. Xilitul finlandez este obținut din mesteacăn. Termenul xilit poate face referire și la alte fructe și legume. Atunci este de obicei produs din porumb. În funcție de produsul din care este obținut, avem metode diferite de extracție. Mesteacănul este procesat prin fermentație realizată de bacterii și drojdii. Pe de altă parte, cel obținut din porumb este produs prin hidroliza biomasei. Are aspectul și dulceața zahărului normal, dar conține cu 40% mai puține calorii. În plus, are un indice glicemic foarte scăzut IG = 8, astfel nu provoacă creșteri ale nivelului de zahăr și insulină din sânge. 1 gram are doar 2,4 calorii. Indicele său glicemic este, în comparație, doar 8, în timp ce zaharoza tradițională are IG = 70, iar glucoza un IG ridicat = 100. Prin urmare, este potrivit ca înlocuitor al zahărului pentru persoanele care trebuie să evite produsele cu indice glicemic ridicat, dar nu vor să renunțe la îndulcirea cafelei, ceaiului sau a gustărilor și prăjiturilor dulci.
În alimente, xilitolul se găsește cel mai frecvent în guma de mestecat și bomboane. Este folosit tot mai mult ca înlocuitor al zahărului în versiuni sănătoase de dulciuri și prăjituri. Perfect pentru îndulcirea cafelei, ceaiului, smoothie-urilor, deserturilor și înghețatei. Este rezistent la căldură, astfel încât putem înlocui ușor zahărul din rețete cu xilitol.
Prezența xilitului în guma de mestecat nu este întâmplătoare. La consumul de xilit, acesta nu este fermentat de bacterii și astfel nu se formează acizi care să afecteze negativ smalțul dentar. De asemenea, scade pH-ul cavității bucale și crește producția de salivă, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării dinților noștri. Xilitul facilitează și absorbția calciului, motiv pentru care merită să fie inclus în alimentație pentru persoanele cu deficiențe. Totuși, are un dezavantaj: consumat în exces poate avea efect laxativ, așa că trebuie controlată cantitatea consumată pe parcursul zilei.

INTERES
Corpul nostru este capabil să producă xilit singur, acesta se formează în timpul metabolismului în timpul digestiei.
Când înlocuim zahărul cu xilit în rețete, adăugăm aceeași cantitate de zahăr ca și zahărul obișnuit, deoarece dulceața este similară.
În alimente apare sub simbolul E967.

INGREDIENTE
100 % Xilitol

Valoarea nutritivă a produsului la 100 g:
Valoare energetică - 1 004 kJ / 240 kcal
Grăsimi - 0 g
- inclusiv acizi grași saturați - 0 g
Carbohidrați - 99,5 g
- inclusiv zahăr - 0 g
- alcooli polihidrici - 99,5 g
Fibre - 0 g
Proteine - 0 g
Sare -0 g

UTILIZARE
Cum să folosiți zahărul alb. Ar trebui introdus treptat în alimentație (începând cu ½ linguriță pe zi). Se recomandă consumul de până la 10 lingurițe pe zi. Nu hrăniți animalele!

DEPOZITARE
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.