Rădăcină de lemn dulce tăiată 100g - VIVIO

Lemnul dulce este un adaos popular la multe alimente. Datorită aromei sale caracteristice și gustului dulce, este utilizat în producția de praline, bomboane, înghețată, prăjituri, băuturi și gumă de mestecat. Este folosit și în industria farmaceutică pentru a masca gustul amar și mirosul neplăcut al medicamentelor. Proprietățile calmante și hidratante ale lemnului dulce l-au făcut util și în cosmetice. Compușii conținuți în rădăcina de lemn dulce au proprietăți antiulceroase, antibacteriene și antiinflamatorii.
Lemnul dulce este o plantă perenă care aparține familiei Fabaceae. Cunoscut în medicina chineză de milenii. Folosit în Roma și Grecia antică. O decocție din rădăcina de lemn dulce este utilizată astăzi pentru ceremonii culturale în India. Statuile lui Buddha sunt scăldate în ea de ziua sa de naștere. Picăturile care se scurg sunt considerate medicină. Numele latin al lemnului dulce – Glycyrrhiza – înseamnă liber tradus „rădăcină dulce”. În poloneză, este cunoscut și sub numele de „malț”. Poate crește până la 1,5 m înălțime. Are flori caracteristice, care sunt violet, purpurii sau albe. Fructele sunt păstăi cu înveliș coriace. În interior se află între 3 și 5 semințe. Tipic pentru această plantă este un sistem radicular foarte extins, iar această parte este cea mai frecvent utilizată în industria alimentară și în scopuri medicale. Recolta are loc toamna târziu și la începutul primăverii. Părțile subterane sunt uscate într-un loc umbros și bine ventilat. Rădăcina de lemn dulce este apoi măcinată și vândută de obicei în această formă. Industria farmaceutică folosește și extract de rădăcină proaspătă. Unde se găsește lemnul dulce? În starea sa naturală, îl putem întâlni în regiunea mediteraneană. Crește în zonele Spaniei, Italiei, Greciei, Siriei, Turciei și Iranului. În prezent, este cultivat pe scară largă în multe țări și în mai multe soiuri. Poate fi găsită chiar și în grădinile din Polonia.
Lemnul dulce este un ingredient foarte popular în bucătăria italiană și franceză. Este folosit în prepararea deserturilor, prăjiturilor și înghețatei. Este utilizat pentru a face bomboane de mestecat și gumă de mestecat, care au o culoare neagră caracteristică și gust de anason. Dulceața lemnului dulce face ușor să-l folosești ca înlocuitor pentru zahăr. Membrii mai tineri ai familiei se vor bucura cu siguranță de gumile de mestecat făcute în casă. Pentru prepararea lor sunt suficiente 30 de grame de rădăcină măcinată, 9 lingurițe de gelatină și 6 linguri de suc de lămâie. Fierbeți lemnul dulce în 500 ml de apă la foc mic timp de 30 de minute. Strecurați decocția și lăsați-o să se răcească. Adăugați gelatina, sucul de lămâie și încălziți, fără a fierbe. Puneți masa în frigider câteva ore și gemurile sunt gata. Sau poate există câteva rețete de încredere pentru preparate uscate cu lemn dulce? Rădăcina se potrivește foarte bine cu orezul. Merită să pregătiți risotto făcut în casă cu adaosul său. Este suficient să puneți câteva bucăți de rădăcină de lemn dulce în apa în care se fierbe orezul și apoi să vă bucurați de gustul original al preparatului.
Este, de asemenea, o idee bună să adăugați un vârf de cuțit de rădăcină măcinată în ceaiul de plante. Lemnul dulce se potrivește perfect cu ghimbirul. Ceaiul de fructe sau de lămâie cu adaos de această rădăcină dulce nu este cea mai bună alegere în acest caz.
Proprietățile hidratante și calmante ale lemnului dulce îl fac un component al multor produse cosmetice. Acidul glicirhetic conținut în el este utilizat pentru a crea creme protectoare și nutritive pentru mâini și față, produse pentru bronzare și balsam pentru arsuri solare. Acest acid are și un efect anti-edem și, prin urmare, este adăugat în cosmeticele anti-celulită. Principiile active conținute în rădăcina de lemn dulce sunt utilizate și în producția de produse de igienă bucală. Deoarece sunt substanțe cu un gust izbitor de dulce, ele fac parte, printre altele, din compoziția pastelor de dinți. Glabridina conținută în această plantă are, de asemenea, un efect de albire, antioxidant și de vindecare a rănilor. Acest compus previne și pigmentarea cauzată de expunerea la razele UVB. Acest lucru explică de ce lemnul dulce este utilizat în producția de produse de protecție solară. Proprietățile calmante ale rădăcinii de lemn dulce o fac un component al multor șampoane și balsamuri de păr. Balsamul de păr făcut în casă din lemn dulce poate ajuta la combaterea căderii părului, devenind mai hidratat și mai moale. Sunt suficiente două linguri de rădăcină măcinată și două pahare de apă pentru a-l prepara. Amestecul trebuie fiert, răcit și strecurat. Este folosit pentru clătirea finală a părului.

INGREDIENTE
Rădăcină de lemn dulce (Glycyrrhiza glabra)

OBSERVAȚII
Conține lemn dulce. Pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să evite consumul excesiv.
Nu utilizați un supliment alimentar mai mult de 6 săptămâni fără sfatul medicului.
Un supliment alimentar nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru o dietă variată, care este esențială pentru menținerea unei sănătăți bune.
Nu este recomandat pentru femei însărcinate și care alăptează și pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

GREUTATE NETĂ: 100 g

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Depozitați într-un loc răcoros și uscat