MIRODENII de YANGO Piper de Lămâie Maqaw (125 g)

Piperul de lămâie își datorează numele dificultății de a fi recoltat, deoarece crește în pădurile sălbatice de munte. Utilizarea sa depășește preparatele tradiționale și este un ingredient inovator în bucătăria modernă.

⦿ pentru condimentat carne, pește, supe, sosuri, deserturi

⦿ evidențiază picănțeala preparatelor

⦿ are o aromă piperată

⦿ are o aromă citrică puternică caracteristică

⦿ Nume latină Litsea cubeba

Faceți cunoștință cu piperul citric Maqaw

În pădurile verzi și dense din nordul Vietnamului, unde natura își mai ascunde secretele în fața lumii, crește piperul citric Maqaw - un condiment exotic care este o adevărată descoperire pentru iubitorii de gastronomie. Deoarece este cules manual de pe copacii sălbatici de pe versanții munților, acest piper neobișnuit este cunoscut și sub numele de „piper de munte”. Are o aromă citrică unică cu o ușoară picănțeală, ceea ce îl face o completare ideală pentru o varietate de preparate.

Istoria piperului Maqaw în Vietnam este profund înrădăcinată în tradițiile culinare și cultura regiunii. Maqaw este folosit de localnici ca condiment pentru multe preparate și este apreciat pentru capacitatea sa de a face mâncărurile proaspete și ușoare, stimulând simultan simțurile cu aroma sa revigorantă.

Piper citric Maqaw de la Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper de la Spices by YANGO® este o invitație de a experimenta în bucătărie și oferă noi posibilități de aromă. Profilul său citric pronunțat îl face perfect pentru preparate din pește, păsări de curte și ca element în sosuri, marineuri și dressing-uri. Se potrivește de asemenea bine ca adaos la ceaiuri, infuzii, vin sau limonade. Maqaw oferă și cocktailurilor și deserturilor un caracter unic, aducând un element surprinzător și proaspăt.