Schweinshaxe Krakus din conservă 300g

APARENȚA EXTERIOARĂ A BLOCULUI
Suprafață: un bloc de carne înconjurat de jeleu, o cantitate mică de grăsime topită este acceptabilă
Culoare:
• Bloc – roz până la roz închis, o ușoară încălzire a blocului O parte a suprafeței sub capac și partea inferioară a grăsimii topite
• este acceptabilă grăsime – albă până la crem
Jeleu – galben paie până la chihlimbar auriu
REALIZAREA BLOCULUI ÎN SECȚIUNE:
Culoare:
Carne - roz până la roz închis
• grăsime - albă cu nuanță crem
Ingrediente pentru prezentare: În secțiune transversală se pot observa bucăți mari de carne de porc (șuncă), legate între ele cu un liant. Tendine și grăsime acceptabile, caracteristice pentru șunca de porc.
CONSISTENȚĂ:
• Bloc – destul de ferm (la frigider)
• Jeleu – semifluid sau lichid la o temperatură peste 15 °C

br span style="font-size:12pt;"Parametrii produsului
Ingrediente Șuncă de porc – 58 %, carne de porc – 31 % apă, sare, stabilizatori: difosfați; piper alb, antioxidant: ascorbat de sodiu; conservant: nitrit de sodiu
Țara de origine/Produs în Polonia
Cod KN 1602 49 19
Tehnica de fixare Sterilizare
Greutate netă a unității 300 g
Greutate brută a unității 0,36 kg
Greutate netă pe bucată (după scurgere) 210 g
Temperatură de depozitare min. - max. 2 - 25 °C

Alergeni /strong
Semințe de susan și produse Nu
Lapte și produse (inclusiv lactoză) Poate
Moluște și produse conține Nu
Lupin și produse derivate Nu
Ouă și derivate Nu
Muștar și derivate Nu
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Cereale care conțin gluten poate conține
Soia și derivate poate conține
Crustacee și derivate nu
Țelină și derivate poate conține brPește și derivate Nu
Nuci Nu

strongDepozitare /
Depozitare Depozitați la temperatura camerei
Alte instrucțiuni de depozitare După deschidere, depozitați la frigider și consumați în termen de 24 de ore
Instrucțiuni de preparare Consumați după răcire
Utilizați la rece

Valoare nutritivăUnitate de bază g/100 g
Valoare energetică kcal (energie) indicată unitate (g sau ml) 142 kcal/100g
Valoare energetică în unitatea declarată (g sau ml) 594 kJ/100g
Dimensiunea porției 75 g
Conținut de proteine (general) pe unitate declarată (g sau ml) 17 g
Conținut de sare (general) pe unitate declarată (g sau ml) 2,1 g
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) pe unitate declarată (g sau ml) 3,2 g
Conținut de grăsimi (general) pe unitate declarată (g sau ml) 8 g
Conținut de carbohidrați (zaharuri) pe unitate declarată (g sau ml) ) 0 g
Conținut de carbohidrați pe unitate declarată (g sau ml) 0,5 g

Informații suplimentare despre conținut
Conține îndulcitori Nu
Conține conservanți Da brConține chinină Nu
Conține coloranți Nu
Alimente cu adaos de fitosterine, esteri de fitosterine, fitostanoli sau esteri de fitostanoli Nu
Conține antioxidanți Da
Conține lemn dulce Nu
Conține cofeină Nu
Conține fosfați Da
Înveliș necomestibil Nu
Conține amplificatori de aromă Nu
Conține taurină Nu