Semințe de chimen negru 500g VIVIO

Cum se consumă negrița?

Mulți se întreabă ce este mai bine: semințe sau ulei de negrilă? Semințe negre măcinate sau poate în boabe? Totul depinde de ceea ce dorim să le folosim. Studiile științifice arată că doza terapeutică de negrilă este de la 2 la 5 grame de semințe măcinate, consumate de două ori pe zi. În această formă, puteți prepara o infuzie sau o tinctură. Cu toate acestea, doza zilnică de ulei este de 500 până la 1000 mg, luată de 2 sau 3 ori pe zi. Uleiul de negrilă poate fi adăugat cu succes la o salată. De asemenea, puteți găsi capsule de ulei în farmacii. Boabele întregi ar trebui adăugate la produsele de panificație. O soluție interesantă este pâinea cu negrilă. O astfel de pâine aromată va încânta cu siguranță toți membrii gospodăriei. Boabele de negrilă măcinate sunt cel mai bine folosite ca condiment la preparatele din carne.

• în bucătărie pot fi folosite ca condiment: Negrița măcinată este un înlocuitor excelent pentru piper;
• boabele întregi sau măcinate pot fi adăugate la coacerea pâinii;
• ca infuzie: se prepară ca ceaiul, adică se toarnă 1 lingură de semințe măcinate cu apă fiartă, se lasă la înfuzat aproximativ 20 de minute și se strecoară. Această infuzie poate fi îndulcită cu miere.

Cum se prepară semințele de negrilă?

Semințele Nigella sativa pot fi folosite pentru PREPARAREA infuziei. Pentru aceasta, se toarnă o lingură de semințe măcinate cu apă fiartă și se lasă la învelit aproximativ 20 de minute. Această amestecare poate fi consumată de până la trei ori pe zi în cantitate de ½ pahar. Infuzia poate fi folosită și extern, de exemplu ca balsam de păr sau pentru spălarea pielii. De asemenea, puteți prepara o tinctură din semințele măcinate. Tot ce aveți nevoie este o jumătate de pahar de boabe măcinate și alcool 40%.

Negrilă

" Referință de aport pentru un adult mediu

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Ce conține susanul negru?

Cercetările confirmă că semințele de negrilă conțin mulți macro și micronutrienți valoroși pentru sănătate. Semințele conțin și fibre (fibre solubile și insolubile - în total aproximativ 30 de grame la 100 de grame de boabe). Această condimentă conține și alcaloizi și flavonoide. Negrița este de asemenea o comoară de acizi grași nesaturați. În plus, conține până la 15 aminoacizi! Este o sursă de vitamina A, tiamină, riboflavină, acid folic, calciu, fosfor, fier și magneziu. Oamenii de știință acordă atenție prezenței compușilor bioactivi în boabele de negrilă, care au efecte benefice asupra sănătății. Printre aceștia se numără timochinonul, despre care se crede că are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și antifungice.