Mix de salată cu Nigella sativa 100g - VIVIO

Proprietățile benefice ale cerealelor sunt legate în special de conținutul ridicat de vitamine și minerale. Cerealele sunt o sursă de acizi grași valoroși pentru sănătate (EFA). Uleiul se obține din semințe de floarea-soarelui, dovleac, susan, chimen negru și in. Semințele îmbogățesc și aroma diferitelor preparate, fiind un adaos popular la toate mâncărurile sărate și dulci.
Semințele mici de floarea-soarelui conțin vitaminele E, B1, B2, B6, PP, acid folic și minerale, inclusiv potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, calciu. Printre celelalte semințe, acestea conțin cele mai multe acizi grași polinesaturați, ceea ce se reflectă însă în valoarea lor calorică (100 g au peste 500 kcal). O porție pe zi (2 linguri mari de cereale) reprezintă o completare excelentă la o dietă echilibrată.
Semințele de dovleac sunt o sursă extrem de bogată de nutrienți, de unde și numeroasele lor beneficii pentru sănătate. Conțin vitaminele A, C, E, grupa B și minerale: magneziu (100 de grame de semințe de dovleac acoperă necesarul zilnic al organismului pentru acest element), zinc, fosfor, fier, mangan și cupru. De asemenea, găsiți aici fibre, fitosteroli, acizi grași nesaturați sau triptofan - un aminoacid care este un precursor al hormonului fericirii, serotonina.
Semințele de in maro sau aurii conțin vitaminele B6, E, C, acid folic, acizi Omega-3, inclusiv ALA (acid alfa-linolenic) și Omega-6, magneziu, fier, zinc, calciu, potasiu, fosfor, fibre. Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de lignani - compuși cu o structură similară estrogenilor feminini, care fac parte din fitoestrogeni.
Chimenul negru - un bob mic cu o putere mare, egiptenii antici știau despre el, iar cercetările moderne nu fac decât să confirme credința străveche în numeroasele beneficii ale acestui condiment. Se mai numește și nigella. Chimenul negru conține multe substanțe benefice pentru organismul nostru, inclusiv timochinonul, un component al uleiului esențial de chimen negru, cu proprietăți antiinflamatoare, analgezice, anticancerigene și un efect protector asupra rinichilor și ficatului. Acizii grași conținuți în boabe, inclusiv: acidul linoleic, oleic, alfa-linolenic, palmitic, miristic și eicosadienul rar, au un impact pozitiv asupra sănătății inimii și creierului. Chimenul negru conține vitamine: E și beta-caroten, vitaminele B și biotină - de neprețuit pentru piele și păr, precum și pentru funcționarea corectă a sistemului nervos. Conține și antioxidanți care combat radicalii liberi.
Semințele și boabele pot fi incluse în siguranță în dieta persoanelor care se luptă cu kilogramele nedorite. Deși este o gustare destul de calorică datorită conținutului ridicat de grăsimi, nu ar trebui evitată. Este o alternativă mai sănătoasă la gustările dulci și sărate (calorii goale). Conținutul ridicat de fibre (aproape 12 grame la 100 de grame de cereale) asigură o senzație de sățietate și reduce pofta de gustări între mese. De asemenea, reprezintă o injecție de vitamine alcaline, de care organismul are nevoie în special în timpul unei pierderi de greutate raționale.

INGREDIENTE
Semințe de floarea-soarelui (60%), semințe de dovleac (20%), semințe de in (15%), chimen negru (5%)

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI ÎN 100 g
Valoare energetică - 2322 kJ / 560 kcal
Grăsimi - 43 g
- inclusiv acizi grași saturați - 5,08 g
Carbohidrați - 17,9 g
- inclusiv zaharuri - 1,82 g
Fibre - 11,07 g
Proteine - 19,87 g
Sare - 0,01 g

GREUTATE NETĂ: 100 g

INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE strong
Pentru salate, supe-creme, adăugat la pâinea coaptă sau ca topping pentru sandvișuri. Se potrivește bine cu ouă, toate legumele, păsări de curte, mezeluri.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat.