Amestec de salată cu semințe de in 100g - VIVIO

Proprietățile benefice ale cerealelor sunt legate în special de conținutul ridicat de vitamine și minerale. Cerealele sunt o sursă de acizi grași valoroși pentru sănătate (EFA). Uleiul se obține din semințe de floarea-soarelui, dovleac, susan, chimen negru și in. Semințele îmbogățesc și aroma diferitelor preparate, fiind un adaos popular pentru toate mâncărurile sărate și dulci. Mai jos găsiți tot ce trebuie să știți despre cereale.
Semințele mici de floarea-soarelui conțin vitaminele E, B1, B2, B6, PP, acid folic și minerale, inclusiv potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, calciu. Printre toate semințele, acestea conțin cele mai multe acizi grași polinesaturați, ceea ce se reflectă însă în valoarea lor calorică (100 g au peste 500 kcal). O porție pe zi (2 linguri mari de cereale) reprezintă o completare excelentă pentru o dietă echilibrată.
Semințele de dovleac sunt o sursă extrem de bogată de nutrienți, de unde și numeroasele lor beneficii pentru sănătate. Acestea conțin vitaminele A, C, E, grupul B și minerale: magneziu (100 de grame de semințe de dovleac acoperă necesarul zilnic al organismului pentru acest element), zinc, fosfor, fier, mangan și cupru. De asemenea, găsiți acolo fibre, fitosteroli, acizi grași nesaturați sau triptofan - un aminoacid care este un precursor al hormonului fericirii, serotonina.
Semințele de in maro sau aurii conțin vitaminele B6, E, C, acid folic, acizi Omega-3, inclusiv ALA (acid alfa-linolenic) și Omega-6, magneziu, fier, zinc, calciu, potasiu, fosfor, fibre. De asemenea, sunt una dintre cele mai bune surse de lignani - compuși cu o structură similară cu estrogenii feminini, care fac parte din fitoestrogeni.
Semințele și sămânța pot fi incluse în siguranță în dieta persoanelor care se luptă cu kilogramele nedorite. Deși este o gustare destul de calorică datorită conținutului ridicat de grăsimi, nu ar trebui evitată. Este o alternativă mai sănătoasă la gustările dulci și sărate (calorii goale). Conținutul ridicat de fibre (peste 9 grame la 100 de grame de cereale) asigură o senzație de sătietate și reduce gustările dintre mese. De asemenea, reprezintă o injecție de vitamine de bază, necesare în special în timpul unei pierderi de greutate raționale.

INGREDIENTE
Semințe de floarea-soarelui (55%), semințe de dovleac (35%), semințe de in (10%)

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI LA 100 g
Valoare energetică - 2560 kJ / 618 kcal
Grăsimi - 47,57 g
- inclusiv acizi grași saturați - 6,28 g
Carbohidrați - 19,46 g
- inclusiv zaharuri - 1,94 g
Fibre - 9,88 g
Proteine - 22,95 g
Sare - 0,03 g

GREUTATE NETĂ: 100 g

UTILIZARE
Adăugare la salate, supe, creme, de exemplu, aluat pentru pâine și chifle sau fulgi pentru sandvișuri.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.

p