Smântână + n culturi bacteriene vii Probiotice Narine Smântână acră 5 pungi 5 g NARUM

DESCRIERE

Cremă + N bacterii vii probiotice 5 plicuri Narine

- bacterii vii
- digestibilitate mai bună
produs făcut în casă

Smântâna este un produs lactat fermentat, obținut prin fermentarea cu bacterii lactice. Bacteriile conținute sunt: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Prin fermentarea laptelui, proteinele lactee sunt modificate (descompuse în lanțuri mai mici), ceea ce face ca smântâna + N să fie absorbită mai bine de organismul uman decât smântâna obișnuită.

INGREDIENTE

Un pachet conține 1 unitate de ferment uscat pentru PREPARAREA a 1 litru de smântână.

CUM SE FOLOSEȘTE
1. O condiție importantă pentru PREPARAREA unui produs de calitate este vasele curate. Toate bolurile folosite pentru PREPARAREA cremei trebuie clocite cu apă fiartă sau sterilizate, de exemplu cu un aburitor.
2. Se fierbe 1l de smântână (preferabil 20%) câteva minute și se lasă să se răcească la 34-35°C.
3. Se dizolvă conținutul unui plic în 50 ml apă călduță (34-35 °C) și se adaugă la cremă.
4. Turnați într-un recipient pentru maturare:
4a. Utilizați un aparat de iaurt. Turnați produsul finit într-un recipient pentru iaurt și lăsați-l să acționeze timp de 10-12 ore. După această perioadă, scoateți borcanele din aparatul de iaurt și puneți-le la frigider. Produsul este gata după răcire.

DEPOZITARE
Aluatul dospit trebuie păstrat într-un loc uscat și întunecat la o temperatură nu mai mare de +8°C, până la 2 săptămâni la temperaturi de până la +30°C.