VARZĂ ROȘIE BIO (cca. 1,00 kg)

- poate sprijini pierderea în greutate
- o sursă de vitamine și minerale
- excelent pentru salate

Varza este o plantă verde din familia Brassicaceae. În sălbăticie, se găsește în special în Europa, mai ales în regiunea mediteraneană. Numeroasele sale specii, hibrizi și varietăți sunt cultivate ca legume în multe părți ale lumii. Rudele varzei sunt: varza de Bruxelles, broccoli, conopidă, gulie și kale.
Contrar opiniilor comune, varza este un legum sănătos și nu atât de greu de digerat. Reputația sa proastă se datorează în principal aditivilor grei și calorici precum slănina sau șunca. 100 g de varză conțin aproximativ 40 kcal și sunt bogate în vitamine – A, B, C, E și K – și minerale – calciu, potasiu, magneziu și fier.
Varza poate fi preparată în multe feluri. Cel mai adesea este servită crudă sub formă de salate, dar nimic nu vă împiedică să o fierbeți, prăjiți sau să o gătiți la aburi. Printre preparatele tradiționale ale bucătăriei poloneze care nu pot lipsi, ar trebui să menționăm bigos, sarmale și supa de varză. În căutarea de noi experiențe culinare cu utilizarea sa, merită să încercați și preparate asiatice.
Varza roșie are o culoare roșu-violet și un cap mai mic decât rudă sa albă, dar îi răsplătește cu o consistență mai compactă și conține mai multe vitamine decât aceasta.

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat.