Făină integrală de secară de la râul Bug tip 2000 BIO 1 kg - WASSERMÜHLEN

Făina de secară are un conținut mai mic de gluten decât făina de grâu. De asemenea, are o culoare mai închisă, gri-brună. Este mai hrănitoare și conține mai multe micronutrienți decât făina de grâu.
Făina de secară conține minerale precum potasiu, calciu, zinc, mangan și cupru. Este, de asemenea, o sursă de vitamine din grupa B, vitamina E și fibre. Fibrele din făină asigură o senzație de sățietate și au un efect benefic asupra peristaltismului intestinal. Prin consumul de produse din făină de secară, introducem în organism acizi fenolici, care au efect antioxidant. Aceasta înseamnă că ajută la reducerea radicalilor liberi și au un efect protector asupra celulelor. În plus, sunt o sursă de fitoestrogeni, care influențează pozitiv sistemul cardiovascular.
Făina este de tipul 2000, ceea ce înseamnă că este o făină integrală, care are un conținut nutrițional mai ridicat și mai multe micronutrienți valoroși decât făinile de tipuri inferioare.
Făina de secară poate fi folosită pentru coacerea pâinii de secară, a prăjiturilor și a clătitelor.

INGREDIENTE
Făină integrală de secară * Tip 2000 (* din agricultură biologică controlată)

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat.