Făină de secară pentru supă acră de secară BIO 500 g - BABALSCY

Făina de secară pentru pâine tip 1850 este perfect potrivită pentru PREPARAREA ciorbei acri, aluatului tradițional acru și pentru coacerea pâinii din aluat acru. Făina de secară are un conținut mai mic de gluten decât făina de grâu. De asemenea, are o culoare mai închisă, gri-brună. În plus, este mai hrănitoare și conține mai mulți micronutrienți decât făina de grâu.
Făina de secară conține minerale precum potasiu, calciu, zinc, mangan și cupru. Este, de asemenea, o sursă de vitamine din grupa B, vitamina E și fibre. Fibrele din făină asigură o senzație de sățietate și au un efect benefic asupra peristaltismului intestinal. Prin consumul de produse din făină de secară, introducem în organism acizi fenolici care au o acțiune antioxidantă. Aceasta înseamnă că ajută la reducerea radicalilor liberi și au un efect protector asupra celulelor. De asemenea, sunt o sursă de fitoestrogeni care au un efect benefic asupra sistemului circulator.

INGREDIENTE
Făină integrală de secară tip 1850 * 100 % (* ingredient certificat organic)

GREUTATE NETĂ: 500 g

VALOARE NUTRITIVĂ PENTRU 100 g:
Valoare energetică (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Grăsimi: 2 g
din care acizi grași saturați: 1 g
Carbohidrați: 68 g
din care zaharuri: 2 g
Fibre: 8 g
Proteine: 7 g
Sare: 0,025 g

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Depozitați la uscat.