Tempeh natural BIO 500 g - PRODUCȚIE TEMPEH

Tempeh , care seamănă cu brânza sau pâinea de orez din boabe de soia fermentate, este un ingredient tradițional al multor preparate care își au originea în bucătăria indoneziană. Producția sa a început probabil pe insula Java, situată în actuala Indonezia, și a fost menționată pentru prima dată în 1815.
Tempeh este bogat în elementele de bază ale tuturor organelor, proteina noastră proprie, necesară pentru producția de globule roșii, fier și vitamine din grupa B pentru susținerea sistemului nervos. În comparație cu produsele din soia nefermentate, Tempeh conține, de asemenea, mult mai puține oligozaharide și fit , ceea ce îl face mai ușor de digerat.
Tempeh are o aciditate specifică, ușor de nucă, caracteristică produselor fermentate, dar preia ușor arome, similar cu tofu-ul. Recomandat pentru paste, legume și orez.
Produs din boabe de soia fermentate. Produsul este gata de consum direct. Conținut ridicat de proteine.

INGREDIENTE

Boabe de soia * fierte (99 %), apă, oțet de mere *, culturi starter: Rhizopus oligosporus ( * din agricultură organică controlată).

AVERTIZARE PRIVIND ALERGIILE
Poate conține lupin.

VALOARE NUTRITIVĂ PENTRU 100 g
Valoare energetică - 692 kJ / 165 kcal
Grăsimi - 8,3 g
- dintre care acizi grași saturați - 1,3 g
Glucide 2,9 g
- dintre care zaharuri 0,3 g
Fibre - 4,5 g
Proteine - 18 g
Sare - 0,01 g

CANTITATE ZILNICĂ RECOMANDATĂ (100 g):
Vitamina B12 - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - Valoarea de referință pentru aportul nutrițional

GREUTATE NETĂ: 500 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Depozitați la 2-8 °C. După deschidere, consumați în termen de 3 zile.

Producător - Nume și adresă:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC