Matsun Probiotic 5 pungi NARINE

DESCRIERE

Produsul lactat „Narine Matsun” este lapte procesat de mai multe specii de bacterii: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Laptele se transformă, adică se descompune în lanțuri proteice mai mici, astfel încât produsul este mai bine absorbit de organism decât laptele. Este un produs tradițional armenesc folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare, cum ar fi clătite, găluște, sosuri, supe, deserturi, băuturi și pâine.

INGREDIENTE

Un pachet conține 1 unitate de ferment uscat pentru PREPARAREA a 1 litru de produs lactat din 1 litru de lapte.

UTILIZARE
1. O condiție importantă pentru PREPARAREA unui produs de calitate este vasele curate. Toate ustensilele folosite pentru PREPARAREA iaurtului trebuie clocite în apă fierbinte sau în cuptor.
2. Fierbeți 1 litru de lapte câteva minute și lăsați să se răcească la 38-42°C.
3. Dizolvați conținutul unui plic în 50 ml de apă călduță sau lapte (34-35°C) și adăugați la restul de lapte. Amestecați bine.
4. Pentru maturare, turnați în recipiente:
4a. Folosiți un aparat pentru iaurt. Turnați produsul finit în pahare pentru iaurt și lăsați timp de 5-6 ore. După această perioadă, scoateți paharele din aparat și puneți-le în frigider. După răcire, produsul este gata.

sau:
4b. Turnați amestecul de lapte și maia într-un recipient de sticlă (1 litru) și asigurați o temperatură constantă de 38-42°C (învelit într-un prosop, pătură etc.). Timpul de menținere este de 6-7 ore. După această perioadă, puneți recipientul în frigider. Produsul este gata după răcire.

DEPOZITARE
Păstrați într-un loc uscat și întunecat la o temperatură nu mai mare de +8°C, până la 2 săptămâni la temperaturi de până la +30°C