Curcuma măcinată 500g - VIVIO

Curcuma lungă, cunoscută și sub numele de șofran indian și denumită în mod obișnuit curcumă, este o plantă din familia ghimbirului care crește sălbatic în India și este cultivată în zonele cu climă tropicală. Această plantă produce un condiment și un colorant galben numit curcumin.
Curcuma este un component esențial în amestecurile de condimente, cum ar fi curry.
Curcuma colorează preparatele cărora li se adaugă, conferindu-le o culoare galbenă și un gust plăcut și picant. De asemenea, poate colora tacâmurile (în special cele din lemn sau plastic) folosite pentru a o lua sau a o amesteca.
În industria alimentară, curcuma este folosită pentru a colora untul, maioneza, pastele și brânza.

INGREDIENTE
Curcumă măcinată.
Poate conține: gluten, semințe de muștar, arahide, nuci, semințe de susan și produse derivate.

NETTOGEWICHT: 500 g

UTILIZARE
Curcuma este folosită pentru a condimenta sosurile, preparatele din pui, supele-crem și omletele. Se potrivește bine cu preparatele din leguminoase (fasole, năut, linte, soia). Un ingredient obligatoriu în toate curry-urile și alte preparate indiene.
Adăugat în aluatul de drojdie, în prăjiturile sau în biscuiți, le conferă o culoare galbenă frumoasă.
Un ingredient din băuturile energizante recent populare.

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.