Semințe de chimen - 100g VIVIO

Chimen – utilizare în bucătărie și nu numai

Chimenul în boabe este larg răspândit în bucătăria noastră de zi cu zi. Îl putem folosi fără probleme la PREPARAREA felurilor de mâncare cu carne, pește și legume. Chimenul se potrivește perfect pentru sosuri, paste de legume și gratinate. De asemenea, este adesea folosit în producția de brânză (în majoritatea cazurilor procesată) . Este important de știut că pe baza chimenului poți prepara un ceai delicios cu proprietăți relaxante. Cu toate acestea, chimenul nu este folosit doar în bucătărie, ci și în industria cosmetică. Această plantă este utilizată, printre altele, pentru producția de săpunuri dezinfectante, creme hidratante, paste de dinți și chiar parfumuri.

În bucătărie:
• Chimenul este folosit în preparate grase și greu de digerat. Se adaugă la varză, carne roșie, salate, sfeclă roșie, pâine, supe și preparate prăjite.
• Chimenul este un condiment popular folosit în bucătăria poloneză și adăugat la produsele de patiserie dulci.