Cârnăciori uscați Krakowska Trockenbackwurst Olewnik, aproximativ 1kg

Cârnat de porc, afumat, fiert, uscat, zdrobit grosier. Produs în învelișuri proteice (Ø 80). Culoarea barei este maro până la maro închis, culoarea cărnii este roșie până la roșu închis, grăsimea este albă până la crem. Suprafața este uniform plisată, uscată, curată, învelișul aderă strâns la masa de carne. Textură fermă, tare. Gust și miros tipice pentru cârnații de porc sărați, afumați, fierți și uscați, moderat sărate. Gust și miros perceptibile ale condimentelor utilizate, gust și miros inacceptabile care indică material învechit sau străin.

Parametri produsului
Tip cârnat
Tip carne Porc
Tip după greutate
Metodă de preparare Fiert, copt, afumat
Clasă de stabilitate a produsului Nu este stabil
Grad de granulare Zdrobire grosieră, uscat
Ingrediente Din 143 g de carne de porc s-au obținut 100 g de produs. Ingrediente: carne de porc, sare, arome, glucoză, condimente, antioxidant – ascorbat de sodiu; conservant – nitrit de sodiu. Poate conține: muștar, ouă, lapte (inclusiv lactoză), țelină, soia, cereale care conțin gluten.
Țară de origine/Fabricat în Polonia
Greutate brută pe unitate 1 kg
Temperatură de depozitare min. - max. 6 - 18 °C °C
Greutate estimată 0,9 - 1,1 kg
Cod KN 1601 00 99
Produs variabil Da

Alergeni
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Pește și produse derivate Nu
Semințe de susan și produse derivate Nu
Nuci Nu
Soia și produse derivate Poate conține
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) Poate conține
Ouă și produse derivate Nu
Semințe de muștar și produse derivate Poate conține
Țelină și produse derivate Poate conține
Țelină și produse derivate
Moluște și produse derivate Nu
Crustacee și produse derivate Nu
Lupin și produse derivate Nu
Cereale care conțin gluten Poate conține

Depozitare
Metodă de depozitare: păstrați în loc uscat și răcoros

Valoare nutrițională
Conținut de carbohidrați pe unitate declarată (g sau ml) 1,3 g
Conținut de carbohidrați (zaharuri) pe unitate declarată (g sau ml) 0,6 g
Conținut de grăsimi (total) pe unitate declarată (g sau ml) 12 g
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) pe unitate declarată (g sau ml) ) 3,2 g
Conținut de sare (total) pe unitate declarată (g sau ml) 2,2 g
Conținut de proteine (total) pe unitate declarată (g sau ml) 27 g
Dimensiunea porției 100 g
Valoare energetică în unitate declarată (g sau ml) 925 kJ/100g
Unitate de bază pentru conversie g/100 g
Valoare energetică în kcal (energie) în unitate declarată (g sau ml) 221 kcal/100g /
Informații suplimentare despre conținut
Înveliș necomestibil Nu