Coriandru Prymat 15g

Prymat coriandru întreg este utilizat cu succes atât în preparate sărate, cât și în cele dulci. Odată folosit pentru prepararea băuturilor amorului, și astăzi vă puteți îndrăgosti de gustul său distinctiv. Îmbogățește aroma cărnii, peștelui, supelor și a tuturor preparatelor din legume și aduce varietate gustului prăjiturilor coapte. Valoarea culinară și medicinală a coriandrului era cunoscută acum 3000 de ani. Această plantă a fost menționată în sulurile de papirus Ebers din anul 1550 î.Hr. Datorită romanilor, s-a răspândit în Europa. Coriandrul este unul dintre primele condimente care au ajuns în America. Cultivarea în Massachusetts datează din anul 1670. Frunzele proaspete de coriandru sunt frecvent utilizate în Asia de Sud și America de Sud. Fructul este un condiment cu un miros, gust și proprietăți complet diferite. În majoritatea țărilor producătoare de coriandru, sunt utilizate atât ierburile, cât și fructele acestei specii. Aroma fructelor mature este dulce, picantă, cu o notă balsamică de piper. Gustul lor este blând, dulce, ușor arzător, cu o notă distinctă de coajă de portocală. Cea mai mare parte a recoltei provine din India, Iran, Orientul Mijlociu, Rusia și Statele Unite

Parametri produs /
Tip Condimente uniforme
Tip condiment Coriandru
Țara de origine/Produs în India
Scop de utilizare În Orientul Mijlociu, coriandrul este un condiment popular pentru carnea tocată, cârnații, peștele, crustaceele și gulașul copt în folie. Perfect pentru leguminoase, varză, legume rădăcinoase, precum și ardei și castraveți. În Europa și America, este folosit ca condiment pentru murături. De asemenea, este folosit ca condiment pentru coacerea prăjiturilor. Uleiul esențial de coriandru dă aromă unor tipuri de ciocolată, precum și lichiorurilor și altor băuturi. În plus, coriandrul este un ingredient esențial al pudrei de curry.
Ingrediente Fructe întregi de coriandru Produsul poate conține: gluten, ou, soia, lapte (inclusiv lactoză), țelină, muștar și susan, utilizate în instalație.
Temperatură de depozitare min. - max. 5 - 25 °C
Țara de origine/Produs în India
Greutate brută a unității 0,02 kg
Ingrediente Fruct întreg de coriandru Produsul poate conține: gluten, ou, soia, lapte (inclusiv lactoză), țelină, muștar și susan, utilizate în instalație.
Cod KN 0909 21 00

Alergeni
Crustacee și derivate Nu
Cereale care conțin gluten poate conține
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Semințe de susan și derivate pot conține br Arahide și produse derivate pot conține
Soia și produse derivate pot conține
Țelină și produse derivate pot conține
Lupin și produse derivate Nu
Ouă și produse derivate pot conține
Moluște și produse derivate Nu
Muștar și derivate. Poate
Conține nuci. Nu
Pește și derivate Nu

Depozitare
Metodă de depozitare: păstrați în loc uscat și răcoros

Valoare nutrițională
Dimensiunea porției 100g
Unitate de bază g/100g