Zahăr de cocos BIO 200g INTENSON

Zahărul organic nerafinat de nucă de cocos este obținut din sucul mugurilor de floare ai palmierului de cocos, este bogat în antioxidanți, conține acid acetic și enzime care ajută la menținerea unui nivel normal de zahăr în sânge. Zahărul de nucă de cocos are un gust ușor dulceag, similar cu zahărul brun, cu un subtil aftertaste de caramel. Când este adăugat la coacere, face produsele de patiserie mai crocante. Preparatele făcute cu acesta au un fin aromă de nucă și caramel.

Principalul carbohidrat din zahărul de nucă de cocos este zaharoza (aproximativ 75 %), urmată de glucoză și fructoză. Indicele glicemic al zahărului de nucă de cocos este relativ scăzut, fiind de 35 (pentru zahărul alb este 70), ceea ce nu provoacă fluctuații mari ale concentrației de glucoză. În plus, zahărul brut de nucă de cocos conține și ingrediente valoroase care sunt de obicei îndepărtate din zahăr prin procesul de rafinare. În el veți găsi: potasiu, magneziu, zinc și chiar fier. Aprovizionează organismul cu vitaminele B1, B2, B3 (PP) și B6. Datorită metodei de obținere a zahărului organic de nucă de cocos Intenson, acesta conține și fibre valoroase, și anume inulină, care încetinește în mod natural absorbția glucozei. Zahărul poate fi utilizat în raport 1:1 cu zahărul din trestie și sfeclă.

INGREDIENTE

100 % zahăr de nucă de cocos

Greutate netă: 200 g

UTILIZARE

Utilizare ca zahăr brun, ca înlocuitor de zahăr pentru îndulcirea cafelei, ceaiului, coacerii și gătitului

VALORI NUTRITIVE ÎN 100 g

Valoare energetică - 377 kcal
Grăsimi - 0,4 g
Carbohidrați - 93 g
- inclusiv zaharuri - 39 g
Proteine – 0 g
Sare – 0,9 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE

Păstrați în loc sigilat, în ambalajul original închis, într-un loc răcoros, întunecat și uscat.