Iaurt + n culturi bacteriene vii Pâine probiotică acră pentru iaurt 5 pungi 5g NARUM

DESCRIERE

Iaurt + N 5 Plicuri Narine

- bacterii vii
- digestibilitate mai bună
- produs de casă

Este un produs lactat obținut din Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus și Streptococcus thermophilus Pagina 5. Prin fermentația lactică, proteinele din lapte sunt modificate (descompuse în lanțuri mai mici), ceea ce face ca produsul să fie mai bine absorbit de organismul uman decât laptele.

INGREDIENTE
Un pachet conține 1 unitate de ferment uscat pentru PREPARAREA a 1 litru de iaurt din 1 litru de lapte.

UTILIZARE
1. O condiție importantă pentru PREPARAREA unui produs de calitate este vasele curate. Toate ustensilele folosite pentru PREPARAREA iaurtului trebuie clocite în apă fierbinte sau în cuptor.
2. Fierbeți 1 litru de lapte câteva minute și lăsați-l să se răcească la 38-42°C.
3. Dizolvați conținutul unui plic în 50 ml de apă călduță sau lapte (34-35°C) și adăugați la restul laptelui. Amestecați bine.
4. Pentru maturare, turnați în recipiente:
4a. Folosiți un aparat pentru iaurt. Turnați produsul finit în pahare pentru iaurt și lăsați-l timp de 7-9 ore. După această perioadă, scoateți paharele din aparat și puneți-le în frigider. După răcire, produsul este gata.
sau:
4b. Turnați amestecul de lapte și maia într-un recipient de sticlă (1 litru) și asigurați o temperatură constantă de 38-42°C (învelit într-un prosop, pătură etc.). Timpul de menținere este de 9-11 ore. După această perioadă, puneți recipientul în frigider. Produsul este gata după răcire.

DEPOZITARE
Aluatul maia trebuie păstrat într-un loc uscat și întunecos la o temperatură care nu depășește +8°C, până la 2 săptămâni la temperaturi de până la +30°C.