Trăut afumat la cald, eviscerat, aproximativ 230g

Păstrăvul arăta fierbinte. Produs cu greutate variabilă, greutatea netă a ambalajului colectiv
aproximativ 3 kg.

Parametrii produsului /
Ingrediente Păstrăv 97%, Sare 3%
Tip de pește Păstrăv
Piele cu piele
Fileiere eviscerat
Metodă de prelucrare afumat
Țara de origine/ Produs în Polonia
Greutate estimată 200 - 300 g
Gradul de măcinare al carcasei
Greutatea brută a unității 0,25 kg
Temperatura de depozitare min. - max. 0 - 4 °C
Metodă de afumare la cald
Cod CN 0305 49 30
Zonă de captură (FAO) Peștii pot proveni din următoarele zone: Atlanticul de Nord-Vest Fao 21, Atlanticul de Nord-Est Fao 27, Marea Baltică Fao 27 iiid, Atlanticul Central-Vestic Fao 31, Atlanticul Central-Estic Fao 34, Atlanticul de Sud-Vest FAO 41, Atlanticul de Sud-Est FAO 47, Marea Mediterană FAO 37,1, 37,2 și 37,3, Marea Neagră FAO 37,4, Oceanul Indian FAO 51 și 57, Oceanul Pacific FAO 61, 67, 71, 77, 81 și 87, Antarctica FAO 48, 58 și 88
Produs variabil Da
Nume științific în latină Oncorhynchus mykiss
Metodă de producție Capturat în mare
Tipul echipamentului de pescuit Plase de trageri de fund

Alergeni
Moluște și produse Nu
Lupin și produse Nu brCereale care conțin gluten Nu
Semințe de susan și derivate Nu
Nuci Nu
Țelină și derivate Nu
Soia și derivate Nu
Crustacee și derivate Nu
Pește și derivate Derivate Da
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Muștar și derivate Nu
Ouă și derivate Nu

Depozitare
Metodă de depozitare: Păstrați la frigider

Valoare nutrițională
Conținut de sare (general) pe unitate declarată (g sau ml) 1,2 g
Conținut de carbohidrați (zahăr) pe unitate declarată (g sau ml) 0,3 g
Conținut de grăsimi (general) pe unitate declarată (g sau ml) 4,3 g
Conținut de proteine (general) pe unitate declarată (g sau ml) 23 g
Valoare energetică în unitate declarată (g sau ml) 557 kJ/100g
Unitate de bază pentru conversie g /100 g
Valoare energetică în kcal (energie) în unitate declarată (g sau ml) 132 kcal/100g
Mărimea porției 100 g
Conținut de carbohidrați pe unitate declarată (g sau ml) 1 g
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) pe unitate declarată (g sau ml) 1 g