Ghee unt clarificat 500g TRS ASIA'S FINEST FOODS

Aceasta este ingredientul principal al bucătăriei indiene. Metoda de clarificare a untului a fost inventată acolo acum peste 4000 de ani - hindusii cred și astăzi că este un „dar divin” și îl numesc „cea mai perfectă grăsime din lume”. Se obține prin fierberea untului la foc mic și îndepărtarea (clarificarea) spumei care apare la suprafață și a sedimentelor de pe fund. Se remarcă printr-o culoare aurie, un ușor parfum de nucă și un gust fin care evidențiază calitățile preparatelor. Are o durată lungă de valabilitate și poate fi păstrat la temperatura camerei. În bucătărie este folosit practic pentru orice. Poate fi folosit în principiu pentru orice fel de mâncare care necesită grăsime. Untul clarificat este ideal pentru prăjit, poate fi încălzit până la o temperatură de 250 °C. Astfel, este perfect pentru prăjit și prăjit în baie de ulei. Acest unt este mai delicat și evidențiază mai bine gustul preparatelor, oferindu-le o glazură frumoasă. Are miros de unt adevărat. Untura clarificată este aproape grăsime pură și nu conține multe alergene prezente în alte produse lactate, cum ar fi lactoza sau cazeina, ceea ce o face bine tolerată de persoanele sensibile la laptele de vacă.
Untul cristalizează la temperatura camerei. În 100 de grame sunt 99,5 g grăsime, din care până la 29% acizi grași mononesaturați și 4,6% acizi grași polinesaturați.

INGREDIENTE
Unt clarificat care conține 99,8% grăsime din lapte de vacă.

Greutate netă: 500 g

VALORI NUTRIȚIONALE LA 100 G
Valoare energetică: 895 kcal (3681 kJ)
Proteine: 0,5 g
Carbohidrați: 0,5 g
din care zaharuri: 0,5 g
Grăsime: 99,5 g
din care acizi grași: 62,5 g
Sare: 0,5 g

UTILIZARE
Pentru copt, ca adaos la feluri de mâncare, supe, sandvișuri.

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI
Conține lactoză.

CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATE