Varză ascuțită proaspătă BIO (poloneză) (circa 700 g)

- poate sprijini pierderea în greutate
- o sursă de vitamine și minerale
- excelent pentru salate

Varza este o plantă verde din familia Brassicaceae. În sălbăticie, se găsește în special în Europa, mai ales în regiunea mediteraneană. Numeroasele sale specii, hibrizi și varietăți sunt cultivate ca legume în multe părți ale lumii. Printre rudele varzei se numără: varza de Bruxelles, broccoli, conopidă, gulie și varză creață.
Contrar opiniilor comune, varza este un legume sănătos și nu atât de greu de digerat. Reputația sa proastă se datorează în principal aditivilor grei și calorici, cum ar fi slănina sau șunca. 100 g de varză conțin aproximativ 40 kcal și sunt bogate în vitamine – A, B, C, E și K – și minerale – calciu, potasiu, magneziu și fier.
Varza poate fi preparată în multe feluri. Cel mai adesea este servită crudă sub formă de salate, dar nimic nu vă împiedică să o fierbeți, să o prăjiți sau să o gătiți la foc mic. Printre preparatele tradiționale ale bucătăriei poloneze care sunt de neconceput fără ea, ar trebui să menționăm bigos, sarmale și supă de varză. În căutarea de noi experiențe culinare cu utilizarea sa, merită să încercați și bucătăria asiatică.
Varza conică se remarcă, pe lângă forma sa caracteristică, prin frunze suculente și crocante, care sunt mai puțin dense în partea superioară. Gustul nu diferă semnificativ de cel al rudelor sale, dar este ceva mai blând și chiar ușor dulceag.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat