Cartofi noi albi BIO (polonezi) (aprox. 2,00 kg)

- bogat în amidon
- sursă de vitamine și minerale
- recomandat pentru salate, gratinate și supe

Cartofii sunt o specie de plante din familia Solanaceae. Numele de „cartof” se referă atât la familie, cât și la tuberculul comestibil și bogat în amidon, pentru care specia este cultivată pe scară largă. Cartoful a fost adus în Europa la sfârșitul secolului al XVI-lea, datorită spaniolilor, din America de Sud. Astăzi, reprezintă unul dintre INGREDIENTELE de bază
alimentației oamenilor din întreaga lume.
Cartofii sunt apreciați pentru valoarea lor nutrițională și gust. Principalul nutrient din tuberculi este amidonul, care reprezintă între 12 și 21% din greutatea lor, în funcție de varietate. Următorii în linie sunt proteinele și aminoacizii prezenți în cartof. De asemenea, cartofii sunt bogați în minerale precum calciu, clor, fier, iod și sulf, fiind și o sursă de vitamine valoroase: C, PP, B1, B2 și B6.
Cartofii sunt un leguminoasă cu o gamă largă de vitamine și APLICARE culinară. Funcționează atât ca adaos, cât și ca ingredient principal al preparatului; poate fi transformat în piure, găluște, plăcinte și cartofi prăjiți sau adăugat la salate, dulceață, supe, gratinate și chiar prăjituri.

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Păstrați într-un loc uscat și răcoros