Nectarine BIO proaspete (cca. 600 g)

- o sursă de vitamine și minerale
- conține puține calorii
- o gustare sănătoasă, o adaos delicios la desert, o bază excelentă pentru conserve

Nectarina (Prunus persica var. nucipersica) este o varietate (de fapt un grup de soiuri) a piersicului comun. Se deosebește de piersic prin coaja subțire, netedă, fără puf, și prin pulpă mai fermă, mai suculentă și mai dulce.
Originea nectarinei a rămas mult timp un mister. S-a presupus că este rezultatul încrucișării dintre piersică și prun, moștenind de la aceasta din urmă pielea netedă. Totuși, studiile genetice au demonstrat că nectarinele nu prezintă puful caracteristic datorită unei gene recesive responsabile de această trăsătură.
Aceste fructe, asociate cu verile fierbinți și proviziile de sărbători, se remarcă prin valoare nutritivă ridicată, în timp ce conțin puține calorii. La 100 g de nectarină se găsesc aproximativ 44 kcal, iar fructul este bogat în vitaminele A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, acid folic și pantotenic, precum și în fier, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan și calciu. Nectarinele sunt deosebit de recomandate pentru femeile însărcinate, persoanele care urmează un regim de slăbire - indicele lor glicemic este de doar 35, iar conținutul de fibre asigură o senzație de sățietate îndelungată - și pentru sportivi.
Nectarinele sunt excelente pentru consum crud ca gustare, dar pot fi și o delicioasă adăugare la deserturi, clătite, prăjituri, înghețată, salate și chiar la carne.

CONDITII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
CONDITII RECOMANDATE DE DEPOZITARE la 5 -10°C