Fit & Slim iaurt făcut în casă, culturi vii de bacterii probiotice Pachet 2 x 05g STARTER VIVO

Ingrediente
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Există aproximativ 20 de miliarde de bacterii în 1 g (dintre care aproximativ 2 miliarde L. gaseri). 1 flacon conține 0,5 g.

DESCRIERE
Zakwaska FitSlim este o recomandare pentru persoanele care doresc să își schimbe alimentația, să urmeze calea activității fizice și a unei alimentații sănătoase. Starterul pentru PREPARAREA iaurtului făcut în casă conține microfloră vie, iar componenta sa caracteristică este tulpina Lactobacillus gasseri, care a devenit cunoscută ca așa-numitul "probiotic de fitness". Iaurtul obținut cu starterul FitSlim este o ofertă excelentă pentru persoanele care se îngrijesc de o figură corectă și doresc să fie atente. Datorită proporțiilor corecte de culturi bacteriene vii, iaurtul obținut este o masă excelentă fără adaos de zahăr (conține doar zahăr natural) și alți aditivi inutili, cum ar fi praf de lapte. Iaurtul conține nutrienți naturali și ușor de digerat. Trebuie reținut că valoarea nutritivă exactă a iaurtului făcut în casă depinde de laptele folosit pentru PREPARAREA acestuia. Recomandăm un lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Cum să pregătesc iaurt Vivo făcut în casă?
Umpleți flaconul cu praf de maia, umpleți-l pe jumătate cu lapte la temperatura camerei, înșurubați capacul și agitați flaconul până când praful se dizolvă complet în flacon. Dacă, de exemplu, rămâne ceva praf pe fund, folosiți vârful inversat al unei lingurițe de ceai pentru a-l freca bine, pentru a se dizolva în lapte și a obține o consistență cât mai fină.
După PREPARAREA starterului, pregătiți 1 sau 2 litri de lapte pasteurizat.
În cazul laptelui "direct de la vacă", acesta trebuie fiert și răcit la 37-40 grade C.
Laptele pasteurizat nu trebuie fiert. Pentru a atinge temperatura corectă, fierbeți 1 litru de lapte și răciți celălalt litru în frigider. Apoi amestecați laptele cald și cel rece, temperatura va fi atunci de aproximativ 37-40°, ideală pentru multiplicarea culturilor bacteriene. Laptele poate fi, de asemenea, încălzit la o temperatură de 37-40°, controlând temperatura cu un termometru de bucătărie.
Apoi turnați conținutul flaconului în laptele pregătit anterior și amestecați bine.
Amestecul poate fi lăsat în oala în care laptele a fost încălzit anterior (oala va emite căldura necesară pentru multiplicarea bacteriilor). Oala trebuie acoperită cu grijă și izolată (de exemplu, cu un prosop sau o pătură) și apoi lăsată într-un loc cald. Laptele cu bacterii poate fi turnat și într-un termos, un borcan cu capac sau un bol cu capac. Pentru a evita pierderile de căldură, vasul trebuie înfășurat într-un prosop mare sau o pătură.
Vasul trebuie lăsat timp de 8-10 ore într-un loc cald, fără curent și liniștit (nu se amestecă). Laptele acru va avea o consistență groasă. Dacă a fost folosit un termos, după acidificare, turnați conținutul acestuia într-un recipient de depozitare, de exemplu un borcan, un bol etc.
Păstrați produsul finit în frigider nu mai mult de 7 zile.
Toate aromele, fructele etc. trebuie adăugate în iaurt chiar înainte de consum.
Puteți prepara iaurtul și într-un aparat de iaurt sau Thermomix - conform instrucțiunilor pentru aceste aparate.
ATENȚIE!
Toate vasele care intră în contact cu laptele trebuie să fie curate. Se recomandă să fie opărite mai întâi cu apă fiartă.