File de somon fără piele, aproximativ 400g

Somon eviscerat, fără cap, tăiat în jumătate de-a lungul coloanei vertebrale. Tăiere E: Coloana vertebrală îndepărtată, oasele pelviene îndepărtate, înotătoarele posterioare, clavicula, grăsimea de la înotătoarea ventrală parțial îndepărtată, oasele îndepărtate, coada tăiată, peritoneul și pielea îndepărtate. File din materie primă 5-6 sau 6-7 kg.

Parametri produsului /
Ingrediente Niciunul
Tip de pește Somon
Filetare filet
Piele Fără piele
Metodă de prelucrare Proaspăt
Țara de origine/Producție Norvegia
Greutate unitară brută 1,3 kg
Filet
Cod KN 0304 41 00
Parte de pește Partea mijlocie
Temperatură de depozitare min - max 0 - 2 °C
Produs variabil Da
Metodă de producție capturat Crescut
Decojire Fără piele
Denumire sistematică latină Salmo salar
Greutate estimată 1,2 - 1,5 kg
Zonă de captură (FAO) N/A

Alergeni
Crustacee și produse derivate Nu
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Ouă și produse derivate Nu
Semințe de susan și produse derivate Nu
Lupin și produse derivate Nu
Seminte de muștar și produse derivate Nu
Moluște și produse derivate Nu
Nuci Nu
Soia și produse derivate Nu
Țelină și produse derivate Nu
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) Nu
Cereale care conțin gluten Nu
Pește și produse derivate Da

span style="font- size:12pt;"Depozitare
Depozitare la frigider

Valoare nutrițională
Dimensiunea porției 100 g
Unitate de bază g/100 g