Cârnați afumați fierbinți de somon, aproximativ 160g

Fileuri de somon Atlantic mărunțite, amestecate cu condimente aromatice în înveliș natural, formate în bastonașe de aproximativ 15 până la 20 cm lungime.
• așezate într-o cutie căptușită pe o parte cu hârtie pergament/cerată Ambalaj – uniform pentru întreaga serie de produse,
• carne roz/roz deschis în secțiune transversală, cu o culoare uniformă, caracteristică somonului,
• un miros afumat, caracteristic peștelui afumat și condimentelor utilizate.
• un gust sărat-afumat, caracteristic. br• textură fragedă și suculentă.

Parametrii produsuluiIngrediente: carne tocată de somon Atlantic 98 %, sare, fibre de grâu (GLUTEN), dextroză, regulator de aciditate: citrat de sodiu (E331), acetat de potasiu (E261). ), lactat de potasiu (E326), hidrolizat de proteină vegetală de soia, amplificator de aromă: glutamat monosodic (E621), antioxidant: izoascorbat de sodiu (E316), extract de drojdie, condimente, aromă.
Tip de pește Somon
Metodă de prelucrare afumat brȚară de origine/Fabricat în Polonia
Greutate estimată 130 - 150 g
Grad de mărunțire Carne tocată
Greutate brută a unității 0,15 kg
Temperatură de depozitare min. - max. 0 - 7 °C
Metodă de afumare caldă
Cod KN 0305 41 00
Zonă de captură (FAO) Crescut în Norvegia
Produs variabil Da
Denumire științifică în latină Salmo salar
Țara de origine a ingredientului principal Norvegia
Metodă de producție cultivată
Tipul dispozitivului de captură Năvod (plasă)

Alergeni /
Moluște și derivate Nu
Lupin și derivate Nu
Cereale care conțin gluten Nu
Semințe de susan și derivate Nu
Nuci Nu
Țelină și derivate Nu
Soia și derivate Nu
Crustacee și derivate Nu
Pește și derivate Da
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Semințe de muștar și derivate Nu
Ouă și derivate Nu

Depozitare
Metodă de depozitare: Păstrați la frigider
Produs descongelat Da
Ambalat în atmosferă protejată Nu

Valoare nutrițională /
Conținut de carbohidrați (în general) 1 % NRV
Conținut de sare (în general) pe unitate declarată (g sau ml) 0,13 g
Valoare energetică kcal (Energie) 10 % NRV
Valoare energetică kJ 10 % NRV
Conținut de carbohidrați (zaharuri) pe unitate declarată (g sau ml) 0,2 g
Conținut de grăsimi (în general) pe unitate declarată (g sau ml) 13 g
Conținut de proteine (în general) pe unitate declarată (g sau ml) 19 g
Valoare energetică în unitate declarată (g sau ml) 205 kJ/100g
Conținut de carbohidrați (zaharuri) 0 % RWS
Unitate de bază g/ 100 g
Valoare calorică kcal (Energie) în unitatea declarată (g sau ml) 854 kcal/100g
Dimensiunea porției 100 g
Conținut de sare (în general) 2 % NRV
Conținut de proteine (în general) 39 % NRV
Conținut de carbohidrați în unitate declarată (g sau ml) 2,1 g
Conținut de grăsimi (în general) 19 % NRV
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) 14 % NRV
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați). acizi) pe unitate declarată (g sau ml) 2,9g