Brânză Epoisses AOP Germain 250g

Brânză tradițională franceză (Burgundia) din lapte de vacă cu denumire AOP. Medalie de aur în 2017 la World Cheese Awards. Marc de Bourgogne, înmuiat în coniac, este considerat regele brânzeturilor franceze.

Parametrii produsului
Varietate de lapte de vacă
Tip de brânză Brânză cu mucegai
Aromă naturală (original)
Ingrediente Lapte pasteurizat, sare, cheag, culturi bacteriene, coniac Marc de Bourgogne (urme).
Conținut de grăsime Grăsime (brânză de coagul) (conținut de grăsime 40 %)
Țara de origine/Produs în Franța
Greutate netă a unității 250 g
Cod KN 0406 90 92
Greutate brută a unității 0,28 kg
Greutate netă a unității 250 g
Temperatură de depozitare min. - max. 0 - 7 °C

Alergeni /strong
Nuci Nu
Pește și produse derivate din pește Nu
Țelină și produse derivate din țelină Nu
Crustacee și produse derivate din crustacee Nu
Produse din soia Nu
Cereale care conțin gluten Nu
Dioxid de sulf și sulfiți Nu
Muștar și produse derivate Nu
Ouă și produse derivate Nu
Lupin și produse derivate Nu
Moluște și produse derivate Nu
Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză) Da
Semințe de susan și produse derivate Nu

Depozitare
Metodă de depozitare: păstrare la frigider

strongValoare nutrițională /strong
Conținut de proteine (general) pe unitate declarată (g sau ml) 17 g
Mărime porție 250 g
Valoare energetică pe unitate declarată (g sau ml) 1191 kJ/100g
Unitate de bază g/100g
Conținut de carbohidrați în unitatea declarată (g sau ml) 0,8 g
Conținut de carbohidrați (zaharuri) în unitatea declarată (g sau ml) 0,3 g Conținut de grăsimi (general) pe unitate declarată (g sau ml) 24 g
Conținut de grăsimi (acizi grași saturați) pe unitate declarată (g sau ml) 17 g
Conținut de sare (general) pe unitate declarată (g sau ml) 1,75 g
Valoare energetică (kcal) în unitatea declarată (g sau ml) 287 kcal/100g