Chia - Semințe de salvie spaniole BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIERE

- este o sursă excelentă de acizi grași polinesaturați
- conținut ridicat de fibre - 26 g la 100 g produs
- conținut ridicat de proteine
- conțin vitamina E, potasiu, fosfor, calciu, zinc, cupru și mangan
- ușor de preparat și foarte sățios
- produsul este ușor și se potrivește perfect pentru călătorii

Chia bio, cunoscută și sub numele de salvie spaniolă, este o plantă erbacee care înflorește vara și este foarte apreciată pentru semințele sale, care reprezintă un supliment interesant pentru alimentație. Puteți adăuga semințe întregi sau măcinate în musli, iaurturi, salate și produse de patiserie. De asemenea, pot fi înmuiate în apă sau suc și folosite ca agent natural de îngroșare, de exemplu pentru supe. Este cultivată în regiunile Mexicului și Guatemalei. Fructul care crește pe salvie conține semințe. Acestea vin în trei culori: gri, alb și negru.
Salvia a fost unul dintre principalele componente ale alimentației aztece. Acum este foarte populară printre călători, deoarece este un produs ușor, dar foarte hrănitor. Este tot mai des folosită ca ingredient în deserturi sănătoase, terciuri de ovăz, fructe, prăjituri și ca adaos la pâine.
Semințele de salvie spaniolă pot fi consumate crude sau după ce au fost înmuiate în apă, lapte de vacă sau lapte vegetal. După ce sunt acoperite cu lichid, încep să se umfle și, după câteva ore de odihnă, formează un budincă caracteristică. O astfel de masă asigură o senzație rapidă de sațietate, care durează mult timp. Totuși, merită să controlați cantitatea consumată pe parcursul zilei, mai ales din cauza conținutului ridicat de fibre, deoarece un consum prea mare poate duce la o absorbție mai slabă a mineralelor și chiar la un tranzit intestinal excesiv.
Semințele de chia conțin până la 35% grăsimi, în mare parte grăsimi polinesaturate. Acizii grași conținuți sunt acid alfa-linolenic, palmitic, linoleic și oleic. Datorită acestora, ele au un efect pozitiv asupra memoriei și concentrării. Alte 25% din compoziție sunt proteine. Acestea nu sunt proteine de gluten, astfel că aceste semințe pot fi consumate de persoanele care trebuie să excludă glutenul din alimentație. Ele conțin aminoacizi precum arginină, acid glutamic și acid aspartic. Din acest motiv, pot influența pozitiv îmbunătățirea imunității. De asemenea, conțin o cantitate mare de fibre, aproximativ 26 grame la 100 grame de produs, ceea ce accelerează metabolismul. Mai conțin tocoferoli, adică vitamina E, care are efect antioxidant, combatând radicalii liberi din corpul nostru. Astfel, crește imunitatea noastră. Mineralele conțin potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier, cupru și mangan. Datorită tuturor acestor minerale, chia este un supliment excelent pentru alimentația noastră, care influențează suplimentarea calciului în oase, îmbunătățește calitatea somnului și concentrarea și influențează pozitiv funcționarea mușchilor noștri.

INTERES
Chia în nahuatl înseamnă „uleios”.
În 100 de grame conține mai mult calciu (până la 631 mg) decât laptele și mai mulți acizi grași Omega-3 decât somonul atlantic. De asemenea, reprezintă o alternativă ideală pentru vegetarieni și vegani ca supliment proteic în alimentație.
PREPARARE a budincii: Se adaugă aproximativ 8 linguri de apă la o lingură de chia. Amestecați semințele în primele 30 de minute de mai multe ori cu apă (sau alt lichid) pentru a le hidrata. Apoi lăsați-le să stea cel puțin o oră, după acest timp semințele se distribuie uniform în lichid și formează budinca caracteristică.

INGREDIENTE

Chia - semințe de salvie spaniolă (Salvia hispanica) * 100 % (* din agricultură ecologică controlată)

VALORI NUTRIȚIONALE LA 100 g
Valoare energetică - 1859 kJ / 451 kcal
Grăsimi - 31 g,
inclusiv acizi grași saturați - 3,8 g
Carbohidrați - 4,9 g,
inclusiv zahăr -0,8 g
Proteine - 21 g
Sare - 0 g

NOTĂ
Consumul zilnic de semințe nu trebuie să depășească 15 g (aproximativ 3 lingurițe).

INFORMAȚII ALERGENI
Produsul poate conține alergeni: gluten, arahide și alte nuci, susan, soia

CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATE
A se păstra uscat și răcoros nein jscu.