Hrișcă măcinată niEPAlona 1000g - VIVIO

Hrișca este un produs foarte valoros care ar trebui inclus în alimentația noastră cât mai des posibil. Literatura subliniază faptul că hrișca are un conținut de proteine deosebit de ridicat pentru cereale. În crupe se găsesc chiar 13-14 g de proteine vegetale. Merită să fim atenți că hrișca are o compoziție foarte echilibrată de aminoacizi. Este chiar bogată în aminoacizi sulfuroși, care sunt deficienți în majoritatea leguminoaselor. Studiile au arătat că extractele de proteine din hrișcă pot reduce nivelul de colesterol. Acest fapt poate fi extrem de important în prevenția aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare.
Amidonul, cel mai important carbohidrat complex din dieta noastră, are cea mai mare pondere în compoziția chimică a boabelor de hrișcă. Este o sursă valoroasă de energie, care, datorită conținutului ridicat de fibre, garantează o senzație de sațietate de durată. După cum arată numeroase studii, fibrele joacă, de asemenea, un rol important în reglarea funcționării sistemului digestiv. Acesta încetinește absorbția zaharurilor simple în intestin, prevenind astfel o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. În plus, stimulează peristaltismul intestinal, previne constipația și diareea și influențează reglarea metabolismului lipidic.
Hrișca prăjită poate fi, de asemenea, o sursă valoroasă de săruri minerale. În literatură se menționează că conține cantități mari de cupru, mangan și magneziu. Acești constituenți au, printre altele, un impact asupra funcționării corecte a mușchilor și a sistemului circulator. Conține, de asemenea, cantități semnificative de fosfor, zinc, seleniu și fier.

INGREDIENTE
Hrișcă neprăjită.

VALORI NUTRITIVE PE 100 g DE PRODUS
Valoare energetică - 1468 kJ / 347 kcal
Grăsimi - 3 g
- din care acizi grași saturați - 0,7 g
Carbohidrați - 67,1 g
- inclusiv zaharuri - 0,9 g
Fibre - 3,4 g
Proteine - 11,1 g
Sare - 0,002 g

GREUTATE NETĂ: 1000 g

UTILIZARE
Hrișca neprăjită necesită un timp puțin mai lung de gătire decât hrișca prăjită. Cel mai bine este să o fierbeți în proporția 1:2 (o cană de terci la două căni de apă). Stropiți terciul cu apă rece, aduceți la fierbere și fierbeți acoperit până când boabele absorb toată apa. În loc de apă, puteți folosi lapte, bulion sau zeamă de ciuperci. De asemenea, putem pregăti hrișca albă fără fierbere. Pentru aceasta, turnați apă călduță peste ea, adăugați suc de lămâie și lăsați-o acoperită peste noapte. Dimineața, clătiți terciul într-o sită. Acest proces trebuie repetat până când terciul nu mai face spumă. După scurgere, este potrivit pentru consum imediat. În această formă, este o bază ideală pentru un desert ușor sau un mic dejun hrănitor cu iaurt și fructe proaspete.
Datorită gustului său delicat, hrișca neprăjită poate fi un adaos la preparatele sărate și dulci. Se potrivește perfect cu diverse legume și poate fi un adaos perfect la o dietă vegetariană. De asemenea, o puteți folosi pentru carne ca alternativă la orez, cartofi sau paste. Terciul alb poate fi și baza unui desert sănătos. Are un gust excelent cu lapte, iaurt și fructe proaspete sau uscate. Este, de asemenea, o idee bună pentru un mic dejun hrănitor și valoros.
Produsele care conțin gluten sunt ambalate la fața locului.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Într-un loc răcoros și uscat.