Frunze de urzică pasteurizate BIO 220 g - DARY NATURY

INGREDIENTE
Frunză de urzică*, sare (* ingredient certificat bio)

DESCRIERE
Produs de patiserie, conservat cu sare, se clătește bine sub apă curgătoare înainte de utilizare. Urzica este folosită pentru gătit supe, ca umplutură pentru găluște, ca adaos la plăcinte și alte preparate.

PREPARARE
Rețetă pentru supă de urzici:
Pregătiți 2 mâini pline de urzici tinere, 1 ceapă, 1 morcov, 1 lingură de unt, 1 lingură de făină fină, 1,2 l de supă de carne sau cuburi de bouillon, 2-3 cartofi, sare, piper, 1 gălbenuș de ou, 2 linguri de smântână, 1 lingură de suc de lămâie. Ceapa tăiată mărunt se călește în unt, se acoperă cu făină și se face un rântaș deschis la culoare. Adăugați supa de carne dizolvată în apă fierbinte sau cuburile de bouillon. Adăugați morcovii rașcați, cartofii decojiti și tăiați cuburi și fierbeți până se înmoaie în supă. Când cartofii sunt moi, adăugați urzicile spălate și tăiate mărunt. Condimentați supa cu sare și piper, adăugați gălbenușul amestecat cu smântâna și acidulați cu suc de lămâie. Nu mai fierbeți.

VALORI NUTRITIVE LA 100 g
Valoare energetică 142 kJ / 34 kcal
Grăsimi: 0,0 g;
din care acizi grași saturați: 0,0 g;
Carbohidrați: 3,6 g;
din care zaharuri: 0,0 g;
Proteine: 4,8 g;
Sare: 25,0 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați într-un loc uscat și răcoros, iar după deschidere păstrați la frigider.