Recipient pentru murat legume 12 L - TERRASANA

DESCRIPTION
Muratul este o metodă excelentă de a conserva alimentele. Un recipient practic pentru murat, care vă ajută să murăți legumele.

UTILIZARE
Amestecați legume tocate (ardei, varză, castraveți, morcovi, sfeclă roșie, ghimbir, ceapă, dovlecei) sau fructe (piersici, caise, prune, mango) cu puțină sare marină și puneți-le în recipientul de murat, apoi strângeți capacul cu arcul, care aplică presiune asupra legumelor. Asigurați-vă că recipientul este umplut cel puțin pe jumătate pentru a asigura presiune suficientă și pentru a menține placa de presiune dreaptă. Prin urmare, ar trebui să distribuiți legumele uniform în recipient. În funcție de legume sau fructe, acestea pot fi lăsate să macereze de la o oră la câteva zile. O perioadă mai lungă de fermentare duce la mai mult acid lactic și la o intensificare a gustului picant al preparatelor.
REȚETĂ
La 500 g de varză tocată adăugați 10 g de sare marină și amestecați aproximativ 5 minute, până se formează saramură. Așezați capacul înapoi și puneți recipientul într-un loc răcoros și uscat.
Varza murată este gata de consum după 12 ore, dar pentru a obține un gust mai intens, lăsați-o să stea 2-3 zile.

CURĂȚARE
Spălare manuală, nu este potrivit pentru mașina de spălat vase, protejat împotriva căldurii